因此，这里的国民，外国公民，旅客或游人在以上的节庆里，都有机会一尝本地各式各样，多样口味，丰富无比的美食！
过去我工作的政府机构同事中99%是马来族（穆斯林），马来西亚的穆斯林一般上都非常喜爱吃鱼，虾之类的海产品。除了以上的海产，他们也吃（清真教允许）的牛，羊，鸡，骆驼，鸵鸟，鹿，兔肉类。清真教的禁物不少，汉族爱吃的猪，狗，蛇，虫等等一律都是他们的禁品！
这个《马来西亚美食系列》的第一集，就先由我熟悉的马来族食物为这个系列揭开序幕。
《竹筒饭 Lemang》是马来族在封斋及开斋节时，最常吃的一种食品。
制作方法非常简单 ：
先把香蕉叶洗抹干净再卷入竹筒，把椰奶+盐浸泡后的糯米灌入之前已铺上香蕉叶的竹筒里，然后放在火上烤成饭团。
吃时搭配鸡肉或牛肉咖喱(Chicken or Beef
Rendang / Curry)，或炒得干香的鸡肉或牛肉丝（Serunding），口感一流，回味无穷！
不要等，有時等著等著，就讓等待成為一種習性，就會在等待中蹉跎歲月 —— 李嘉诚
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