【舌尖上的家乡味】

（照片摄于：22-08-2012 东京都北区) 


长年生活在国外的孩子们，对南国家乡的食物总是牵肠挂肚，梦里寻它千百回~

身为孩子们的妈，总是绞尽心思，想尽法子去为他们找回那些年曾经熟悉的味觉，解了嘴馋，慰籍了肚皮，之后隔好长的一段日子不用在梦里寻它了。。。

也正因此，我每回到东京都像托运工人般（我给自己取的称号），将家乡的多种食材‘运送’到孩子们的家，填满整个冰箱，让孩子们在我离开后依然吃得到来自家乡的味道。。。

东京的夏天，闷热的终日汗如雨下，实在难受，却又苦无处可躲。孩子们上课上班后，不出门的日子唯有24小时不停开着空调解热 。这时候我才明白为何当初女儿劝我别选在夏季到日本的原因。自那次以后，我再也不敢抱怨南国热情的太阳和长年如夏的气候了！

忘了大热天，起早熬了一锅鲜红的辣汤，为孩子们准备了家乡特有的‘福建虾面’。

曾经找遍东京的菜市场，连一根空心菜也找不着。这次学乖了，未来之前先把菜川烫了，再打包带过来~


配料有：鲜虾，肉片，鱼饼，水饺，水煮蛋，空心菜。

老妈的‘福建虾面’卖相和口感，绝不输给外头摆档的！

再煎了些腌了一整晚的鸡翅膀，熬了四神汤，给孩子们当宵夜。

【外卖】

（照片摄于 ： 20-08-2012 东京北区）


每回人在东京时，都会亲自为孩子们准备每日的早餐。

短短的两周，时间不多，因此尽可能每天都变动着弄不同的餐点，如：炒面，炒饭，清汤，米粥，各种凉茶，糖水（青/红豆，白果意米，罗汉果龙眼等）。还会不时熬些药材汤给孩子们补补身子，让他们有妈妈在身边的那十多天里，天天都吃饱，喝热的！

由于两个孩子在日本上日语学院（2年），大学（4年）都是以半工读方式完成。在兼职的日子里，孩子们除了可以赚取到足够交付学费，房费，交通及生活费的金钱外，还可以省下不少的膳食费，因为工作的场所每天都有提供晚餐和夜宵给员工。有时孩子们还把自己那份吃不完的夜宵（只限配给自己的食物），打包带回家当第二天的早餐。也因此，在东京的那段期间，我都不需要为孩子们准备晚餐。

孩子们休假不上班的日子里，偶尔会上网订些外卖，批萨是首选，也是他们的最爱。这是我到东京多次以来第一次叫的外卖，正巧女儿的朋友也从马来西亚到东京旅游，借住女儿的住所数日。

这晚我们三人的晚餐就是杂式批萨（Mix Pizza) 

女孩啊，女孩~

两款意大利饭食（海鲜烩饭和西葫芦培根炒饭）。

【西班牙料理】

(照片摄于：23-08-2011东京都新宿区）


这年的生日，孩子们带我到位于东京新宿的一家西班牙馆子吃西班牙料理。

第一次吃，感觉还挺好的，只是当晚的客人实在太少。馆子设在一栋大厦的底层，由于是在市中心的办公楼范围，附近一带有很多的馆子，大白天时这里肯定很热闹。但是一到过了下班时间，路上静悄悄的，人影也不多几个。

我们是在7点过后才到达，也是当晚的第一桌的三个客人。等我们点了食物后，来了一对日本年轻夫妇与他们的两个小女儿，后来又来了两位女生。我们吃饱离去时，一直都没见到还有其他的客人到来。

设在地下层的馆子

里边的摆设很别致。

餐厅范围不大，也不小~

我们选了个角落的位置。

桌上的餐巾用了不同图样，不同色彩的硬管子套着。

餐前酒配小吃 - 腌肉，起司，橄榄~ 

 

第一道：先来个蒜蓉面包配烤奶油鲜蘑菇。

口感好好的！ 

第二道：乳酪鳕鱼蛤蜊，那个鲜，那个甜啊 ~

这里的食物特好吃，孩子们另外又叫多一篮蒜蓉面包及两份忘了是什么的西班牙食物了， 咱三人还真能吃！ 

来到西班牙馆子，怎能不吃西班牙的代表料理 - 海鲜焖饭呢！ 

最后，每人来一客草莓雪糕。

宠物，别人的！