(照片摄于 :25-03-2014 北海道扎幌)
《白色恋人》售票处设在右角的活动人偶计时塔下。
中间这座外型瘦长,灰褐色外墙的欧式建筑,从《白色恋人》巧克力制作工厂,至衔接左右两座建筑的岛型高空通道/长廊就是安透露普馆二楼。
从《极光之泉》大厅楼阁(安透露普馆二楼)穿过这个拱门,走入岛型高空通道/长廊,漫游在《白色恋人》巧克力的时光隧道。
里边是《白色恋人》巧克力在明治,大正及昭和时代的各类收藏品。
这个约百米长走廊的室内装饰非常漂亮,每节空间皆装上欧式色彩瑰丽的玻璃窗户,金色雕花或贴上瓷砖的拱门,漂亮的灯饰,边沿镶着美丽花纹的石膏板吊顶(sprung roof)及花纹优雅的瓷砖地板。
长廊中央是个有着色彩绮丽的嵌丝彩绘玻璃吊顶,大片美丽图案的嵌丝彩色玻璃窗框的休息空间。
这长廊里边的一切(除了图中的人物):藏物,家具与装饰物(石像,花瓶,灯饰,壁照)都很具历史性,这里简直是一个丰富多彩的艺术空间。
穿梭在不同楼层中,观赏它悠久辉煌的历史,珍贵的藏品,新时代改革后的制作法及新产品。
《巧克力杯/盒子藏品》
直到18世纪左右,巧克力是深受贵族们喜爱的饮料,这里边展示了那个年代一些经典,珍贵的杯子,各类模型的盒装。
走廊的两侧,各个角落的展示柜里是各国在不同时期的精致茶具,巧克力的各种包装,藏品极为丰富。
许多失传了几个世纪/年代,古旧,经典,高贵大方,可爱俏丽,各型各式的巧克力包装(盒子)藏品。
这里边你见过的有哪几个?
形形色色的盒子:大大小小,长长短短,高高矮矮,四四方方,圆圆扁扁,老老实实,小家碧玉,惊艳四座,各自精彩~
《包装标签的展示》(联络走廊)
这里介绍过去巧克力的包装,所展示的包括一般市面上销售的商品,以及专门订做的商品。
《白色恋人》巧克力饼海报。
《白色恋人》巧克力其实就是两片饼干中间夹着一层甜甜巧克力馅的夹心饼。
这饼干有个可爱的名称 :(以下文字摘自《白色恋人》主页)
貓舌曲奇(法語:langue de chat)是法國的烤制糕點。其特點是輕柔、具有入口即化的口感。在室溫下柔和攪拌的奶油加上等量的砂糖,再添加小麥粉、蛋清、香草做成點心材料,在烤箱中烤製成薄而細長的棒形,口感酥脆,享用時發出美妙和諧的樂聲。
共两种口味(馅儿):其一夹的是白巧克力,其二则是牛奶巧克力。两者之中又以白巧克力的味香浆浓却不腻,较受大众的喜爱。
来自海岛的礼物
多年前,女儿从北海道邮寄给我和儿子的《白色恋人》。
《白色恋人》包裝上画的山其实是北海道的秀峰「利尻山」。
据說当時社长訪访问利尻的时候,被宛若瑞士的山峰所感动,於是決心製作出欧洲风味的糕点,並把美丽的山体画在了包裝上。
《白色恋人》54片罐裝(白色36片、黑色18片)
价格:3,805日元
只要买上36片或54片罐裝的《白色恋人》,就能在盒盖上烙上照片一张。
铁盒子上的「利尻山」换成(烙)了女儿当年到那里参观时的照片,如今它成了我的化妆箱。
《白色年轮蛋糕 TSUMUGI》
另一项《白色恋人》的产品 - 北海道著名甜点手信《TSUMUGI》蛋糕。
《TSUMUGI》“白色年轮蛋糕”是将《白色恋人》的白色巧克力融入到蛋糕材料里,配比绝妙,并以独创出以往很难做到的白色烤制方法精制而成的,颠覆了迄今为止年轮蛋糕的常识,润泽柔软、风味浓郁,口感醇厚。(以上文字摘自《白色恋人》主页)
《白卷蛋糕 White Chocolate Roll》
这项产品则是结合了纯白色奶油与白巧克力,制成蓬松白色海绵质感的“白卷蛋糕”。
奶油与白巧克力的融合,透过蛋糕松软的粉层散发出芳香诱人的气味,让人深深感受到它的魅力所在~
《美冬千層酥 millefeuille》(以下文字摘自《白色恋人》主页)
美冬內的威化餅只使用奶油,不使用人造奶油,才能讓美冬有豐富的奶油香氣。蓬鬆的口感與層次分明夾心,一放入口中便能感受到抹茶及巧克力的香味。
在香脆的卡梅尔蓝莓马龙奶油饼干上涂了3种不同口味的巧克力,夹成三层,再铺上一层黑/白巧克力外衣的“千層酥millefeuille”。
所用的三种巧克力:“黑巧克力”,“牛奶巧克力”,和“白巧克力”。
《怀旧儿童玩具盒》(都泽屋二楼)
展示有明治、大正、昭和时代各种玩具的收藏品,其中锡制的玩具系列可谓珍宝。
这部门我们没进去参观,借用女儿多年前拍的照片贴上。
两个女孩当年夏天结伴到北海道《白色恋人》旅游。
《留声机展览馆》(都泽屋二楼)
往3楼《白色恋人》巧克力制作工厂
后梯间