我们会绕过自己心里的伤口。
我们会绕过那些不愉快的记忆。
我们会绕过那些悲痛的事实。
为了与一个人继续生活下去。我们会绕过一些彼此无法解决的问题。
为了过平静的生活，我们会绕过一些复杂的男女关系。
为了恩情和道义，我们绕过一段美丽的爱情。
为了利益，我们绕过自己的良知。
我们唯一绕不过的，只是疾病和死亡。
2016年6月30日星期四
2016年6月26日星期日
【马来西亚美食之网卷 Roti Jala】
这是一道马来族在开斋节或任何节庆时，最常用来招待客人的小吃。
网卷 (Roti Jala)
材料 :
3杯面粉
3杯水
1粒鸡蛋
1大汤匙奶粉
少许盐
少许可食用黄色素
一扎香兰叶(Daun Pandan) - 在锅上抹油用
食油
网卷容器
圆形平面铁板/不黏底平面锅(Non-stick Pan)
网卷容器(底下突出细管有小孔的塑料杯子)
网皮制法 :
将面粉，水，鸡蛋,盐及奶粉倒入搅拌机内搅拌均匀，然后加入黄色素，再搅拌成浓面糊，备用。
1）烧热平面铁板，香兰叶沾少许食油抹均。
2）用网卷容器(图中黄色，底下突出的细管有小孔的塑料杯子) 盛2/3满的面糊，由铁板外层顺着时钟方向不间断地绕圈子转向内侧，直到填满整个圈子为止。
3）制网皮要注意的一点是，当手中拿着盛满面糊的容器时，容器与铁板的距离不能过高或过低。
容器拿得过高，滴在铁板上的面糊将成点/粒状；过低，面糊将流成片状，如此一来，就不能制成完整的一块网皮了。
4）见铁板上的网皮已干身(从下锅开始，大约30秒内)，就把网皮对折拿起。
5）把熟透的网皮乘热卷成筒型或折成三角形。
6）由于图中用的是大型铁板，须把网皮切成3-4小段。
7）若用的是小型不黏底平面锅，一次制一片，就不须把网皮切开。
8）淋上或沾咖哩鸡同吃，你肯定会爱上它！
人無論身處逆境還是順境中，都要保持一種樂觀進取的心態。
《野菜 - ‘过猫’》
政府部门里的员工以马来族为主要，也是人数最多的族群。由于与他们共事相处已有一段很长的日子，造成我日常的餐饮与语音也间接地受到他们的影响。
这三十多年里，自己认为唯一‘赚到’的就是能够说得一口流利，口音犹如马来族的马来语。
在众多的马来族食品中，最欣赏他们把各种野菜野果当成饭桌上的佳肴，而且他们对这些野菜的烹煮与吃法更令我喜爱。以下这种长在山中，林间，被马来族称为 Pucuk Paku （过猫）的双盖蕨属 Diplazium，是我与儿子最喜爱的其中一种野菜，它几乎成了我们平日饭桌上的一位“常客”。
‘过猫’ ：蹄盖蕨科双盖蕨属 Diplazium （网络照片）
清炒，‘过猫’的鲜嫩与清脆的口感，令你停不下筷子。新鲜的野菜让你吃得放心更开心！(●'◡'●)
马来沙拉 (Kerabu) - ‘过猫’(清水川烫) +生豆芽 + 椰丝(炒过椿碎) + 酱料 (小葱/煮熟去骨的鱼肉/辣椒/盐/少许椰奶)一起椿烂，吃时淋上少许酸柑汁。（网络照片）
活着活着就老了，內心就踏实了。
2016年6月24日星期五
《2016冬季出走之味香春中华料理》
地点 ～ 东京都板桥北区
时间 ～ 08-02-2016 晚上 7时(晴)
2016年2月8日 晚上 7:05
老妈 ：我回到板桥了，到车站东口的中华馆吃面，也就是你叫我去试吃的那家。我在池袋站买了很多小吃给你们，整大袋的！
女儿 ：The Chinese restaurant I said is at Nishisugamo or u mean the one we saw yesterday?
老妈 ：贴上去了，自己看吧!
女儿 ：Are u still eating?
老妈 ：没电了，power bank没charge到，回去才聊。
这家《味香春》中华料理，就在昨晚我们吃年夜饭的意大利馆 PiaNta 对面，今晚就由我先尝过。
整个晚上，馆子里就我一人和对面一桌两位中国籍男士的客人。我吃完打算离去时，走进一位打包外卖的中国籍女士。
没有客人，服务员和厨子乐得躲在厨房里闲聊。
一个人，吃的不多，无法叫菜要肉，只能吃个炒饭或是炒面。
点了一碟《上海炒面》 - 680日元，食物端上来时，见面条上油光闪闪，这才想起中国的食物尤其上海的餐食都以多油著名。忘了自己习惯吃得清淡，没通知服务员要‘少油’的，现在食物已端了出来，没得换了。
好想跟小姐要杯热开水，把每一口的《上海炒面》涮一涮，泡一泡，除去表面多余的油脂。
吃完这碟面，回到家后要想法子如何消脂了!
卖相看上去还行，口感就麻麻地，总之没我炒的好~
《上海炒面》油水充足~
时间 ～ 08-02-2016 晚上 7时(晴)
2016年2月8日 晚上 7:05
老妈 ：我回到板桥了，到车站东口的中华馆吃面，也就是你叫我去试吃的那家。我在池袋站买了很多小吃给你们，整大袋的！
女儿 ：The Chinese restaurant I said is at Nishisugamo or u mean the one we saw yesterday?
老妈 ：贴上去了，自己看吧!
女儿 ：Are u still eating?
老妈 ：没电了，power bank没charge到，回去才聊。
这家《味香春》中华料理，就在昨晚我们吃年夜饭的意大利馆 PiaNta 对面，今晚就由我先尝过。
都已是晚餐时间了，街道上的行人却少得可怜，偶尔路过的都是急步匆匆，赶路回家的~
见周围这么的冷清，我迟疑了一会儿，有想转身回家的意念。站在馆子入口侧旁这大大的看板前，对着贴在上面五颜六色的图片看了好一阵子，心中在盘算着到底要不要进去？
到底还是肚子最老实，被这些美食惹得饥肠辘辘，叽里咕噜作响。无论如何，晚饭还是要吃的，进去吧！
摆了五张长桌和两张圆桌，面积属中型的馆子内堂，只有一位女服务员及一位男厨子。
整个晚上，馆子里就我一人和对面一桌两位中国籍男士的客人。我吃完打算离去时，走进一位打包外卖的中国籍女士。
没有客人，服务员和厨子乐得躲在厨房里闲聊。
一个人，吃的不多，无法叫菜要肉，只能吃个炒饭或是炒面。
点了一碟《上海炒面》 - 680日元，食物端上来时，见面条上油光闪闪，这才想起中国的食物尤其上海的餐食都以多油著名。忘了自己习惯吃得清淡，没通知服务员要‘少油’的，现在食物已端了出来，没得换了。
好想跟小姐要杯热开水，把每一口的《上海炒面》涮一涮，泡一泡，除去表面多余的油脂。
吃完这碟面，回到家后要想法子如何消脂了!
卖相看上去还行，口感就麻麻地，总之没我炒的好~
《上海炒面》油水充足~
懷抱熱情對待生活、生命、身邊的人、正在做的事情，是一種幸福。
2016年6月20日星期一
《2016冬季出走之 Maison de VERRE Cafe de Crie》
地点 ～ 东京都文京区
时间 ～ 08-02-2016 下午3时45分(晴)
来东京之前跟自己说过，以候不论去到哪，一定要在当地的咖啡馆喝杯咖啡。也知道咖啡，红茶及中国茶，对曾经患有甲狀腺肿（粤語俗称大頸泡）的人会激起心跳率加倍，严重的话还会感觉头晕，头痛。我就是不理，就是要喝！（上了年纪的男女，是不是都开始有点固执，执著？）
其实喝或不喝，心照样会跳，都已活了这么一大把年纪，以候的日子还有多长，多久，猜不着，算不到。那是我不知，你不知，他不知，只有天知地知的秘密，是个未知数。活到這个岁数，人生很多想法也会跟著转变，开心快乐的事要及时，要趁早，错过了，再回头也只有留下声声叹息~ （很有阿Q的精神！）
走入Tokyo Dome City LaQua 游乐城内，找了一家咖啡馆坐下休息。要了杯 Expresso，喝了一口才知道原来黑麻麻的 Expresso 竟是那么的难于入口，喝得好痛苦，喝了头更痛，开始后悔。以候还是喝 Moca 或是咔波茜哝好了!
点了一客烤面包夹鸡蛋，生火腿的三文治 Raw Ham & Eggs Sandwich，口感超好的！其实，我应该要个甜点来搭配又黑又涩的 Expresso 才对啊!
又黑又苦的 Expresso
一个人懂的东西越少，看到的东西越少，往往容易自我膨胀。反而看的多了，懂的东西越多的人，更加的谦虚。
谦虚并不是说否定自己，谦虚的人并不是说不自信，而是他们清楚自己的能力，清楚自己的定位。——闾丘露薇 《行走中的玫瑰》
时间 ～ 08-02-2016 下午3时45分(晴)
来东京之前跟自己说过，以候不论去到哪，一定要在当地的咖啡馆喝杯咖啡。也知道咖啡，红茶及中国茶，对曾经患有甲狀腺肿（粤語俗称大頸泡）的人会激起心跳率加倍，严重的话还会感觉头晕，头痛。我就是不理，就是要喝！（上了年纪的男女，是不是都开始有点固执，执著？）
其实喝或不喝，心照样会跳，都已活了这么一大把年纪，以候的日子还有多长，多久，猜不着，算不到。那是我不知，你不知，他不知，只有天知地知的秘密，是个未知数。活到這个岁数，人生很多想法也会跟著转变，开心快乐的事要及时，要趁早，错过了，再回头也只有留下声声叹息~ （很有阿Q的精神！）
走入Tokyo Dome City LaQua 游乐城内，找了一家咖啡馆坐下休息。要了杯 Expresso，喝了一口才知道原来黑麻麻的 Expresso 竟是那么的难于入口，喝得好痛苦，喝了头更痛，开始后悔。以候还是喝 Moca 或是咔波茜哝好了!
点了一客烤面包夹鸡蛋，生火腿的三文治 Raw Ham & Eggs Sandwich，口感超好的！其实，我应该要个甜点来搭配又黑又涩的 Expresso 才对啊!
2016年2月8日 下午 4:44
老妈 ：你下班了吗? 我还在东京候乐园的咖啡馆，要回家了。我从候乐园站去池袋，然后搭JR去板桥站，到附近找地方吃点东西才回去。
女儿 ：May be need another half an hour。U cooked right? I will eat what u cooked in the morning。
老妈 ：我回板桥啦，家里只有今早留给你的一些菜，没有剩饭了。
又黑又苦的 Expresso
由水道桥车站Suidobashi（JR東日本）搭电车到池袋，然后转埼京線（赤羽線）到板桥站 Itabashi 下车回家。
池袋车站一角这家甜品店前，一条人龙在挤满人潮的走道上排的好长好长。。。
一阵熟悉，浓郁奶油香甜的味儿在车站密封的空间里回荡，这不就是来自北海道那纯真牛奶加芝士调配成的味道吗~
2015 东京日记 （17） - 【来自北海道的风味】http://sugarbushbell.blogspot.my/2015/02/2015-17.html
我在去年到过它开在自由之丘的第一家店，现在除了新宿(Shinjuku)，大宫(Omiya)，它也已在东京池袋(Ikebukuro)设了分店。
好想带些回去给孩子们，但是要排那么的长。。。
谦虚并不是说否定自己，谦虚的人并不是说不自信，而是他们清楚自己的能力，清楚自己的定位。——闾丘露薇 《行走中的玫瑰》
《2016冬季出走之后乐园/东京巨蛋》
地点 ～ 东京都文京区
时间 ～ 08-02-2016 下午2时(晴)
年初一的中午跟儿子一起用过午饭，接着把衣物洗了晾干，在日本华人新年不是公假，孩子们都须上班上课。一番梳洗打扮二十分钟后，背起包包转身跟坐在电脑前的儿子（晚班兼职）说声拜拜，再给女儿发了条简讯，老妈一个人又独自出走了!
没有计划，没有目标，心情跟着感觉走，爱去哪就到哪，上了电车再做打算。
2016年2月8日 下午 12:58
老妈 ：我出去了，一时不知要去哪，就随便走走，也许会去后乐园。
老妈 ：芝公园有什么看的？大手町又有什么？
女儿 ：芝公園没什么，出来能望见东京塔，还有附近有我说过的神社 —— 增上寺。
老妈 ：到了这里（后乐园站）。
女儿 ：大手町靠近东京站。
在巢鸭站上了都营三田线电车，突然想起上回说过要一个人到东京巨蛋/后乐园一带走走，说去就去，决定在春日站下车出站。
这地方女儿陪我到过两次，早已熟悉的不得了，这次是我一个人独闯。
春日车站6号出口就对了!
冬季花园里没啥好看的，【小石川后乐园 Koishikawa Korakuen Garden】及【后乐公园 Koraku Park】就留待下个春夏秋季节才去参观。
多次的出走，我已练得一身是胆，不再害怕找不到回家的路。每回在车站里的迷失，我都当是一次学习的机会，也总相信自己一定会找到上车的月台，回家的电车。。。
后乐园的第一次，离开时不在之前下车的春日站上车，而是去了Tokyo Dome City MEETS PORT 商场后面的水道桥站 Suidobashi，一样在车站里头找不到回家的月台。。。
但是这次学乖了，懂得找看管闸口的员工问去，没像那天从东大回家那样，在车站里啲出啲进，傻傻的，像无头苍蝇那样瞎找!
跟东京巨蛋相隔一条街道的后乐园车站。
老妈 ：出来就是高楼大厦，看了这里，有时间也许我去东京站。从春日站可以去到靖国神社吗？
女儿 ：Can. But very far！
东京巨蛋 Tokyo Dome后部，许多棒球赛或演唱都会在這里举行。
东京巨蛋城 Tokyo Dome City 北側的商业设施—— LaQua 购物商场。
今天是工作日，游乐园里的游客不多，显得有点冷清。
这玩意儿年轻时不曾，也不敢玩（有惧高症），现在一把年纪了更不用说啦！
云霄飞车底下的休闲广场。
云霄飞车底层的有盖走廊。
Tokyo Dome City LaQua 商场室内三层高的滑板。这种刺激的游戏我只有看的份儿，绝对没胆尝试！
LaQua 商场前，通往东京巨蛋 Tokyo Dome，东京巨蛋城游乐园 Tokyo Dome City Attractions Amusement Park 的桥梁。
东京巨蛋 Tokyo Dome正面。
东京圆顶饭店 Tokyo Dome Hotel
一个人旅行的好，只有自己独自旅行过后才会懂，否则听別人説再多也没用。
时间 ～ 08-02-2016 下午2时(晴)
年初一的中午跟儿子一起用过午饭，接着把衣物洗了晾干，在日本华人新年不是公假，孩子们都须上班上课。一番梳洗打扮二十分钟后，背起包包转身跟坐在电脑前的儿子（晚班兼职）说声拜拜，再给女儿发了条简讯，老妈一个人又独自出走了!
没有计划，没有目标，心情跟着感觉走，爱去哪就到哪，上了电车再做打算。
2016年2月8日 下午 12:58
老妈 ：我出去了，一时不知要去哪，就随便走走，也许会去后乐园。
老妈 ：芝公园有什么看的？大手町又有什么？
女儿 ：芝公園没什么，出来能望见东京塔，还有附近有我说过的神社 —— 增上寺。
老妈 ：到了这里（后乐园站）。
女儿 ：大手町靠近东京站。
在巢鸭站上了都营三田线电车，突然想起上回说过要一个人到东京巨蛋/后乐园一带走走，说去就去，决定在春日站下车出站。
这地方女儿陪我到过两次，早已熟悉的不得了，这次是我一个人独闯。
春日车站6号出口就对了!
冬季花园里没啥好看的，【小石川后乐园 Koishikawa Korakuen Garden】及【后乐公园 Koraku Park】就留待下个春夏秋季节才去参观。
多次的出走，我已练得一身是胆，不再害怕找不到回家的路。每回在车站里的迷失，我都当是一次学习的机会，也总相信自己一定会找到上车的月台，回家的电车。。。
后乐园的第一次，离开时不在之前下车的春日站上车，而是去了Tokyo Dome City MEETS PORT 商场后面的水道桥站 Suidobashi，一样在车站里头找不到回家的月台。。。
但是这次学乖了，懂得找看管闸口的员工问去，没像那天从东大回家那样，在车站里啲出啲进，傻傻的，像无头苍蝇那样瞎找!
跟东京巨蛋相隔一条街道的后乐园车站。
老妈 ：出来就是高楼大厦，看了这里，有时间也许我去东京站。从春日站可以去到靖国神社吗？
女儿 ：Can. But very far！
東京巨蛋城 TOKYO DOME CITY，是由株式會社東京巨蛋所運營，包含東京巨蛋、東京巨蛋城遊樂園、後樂園會館、LaQua、東京巨蛋飯店等設施所組成的都市型綜合娛樂區。
东京巨蛋 Tokyo Dome后部，许多棒球赛或演唱都会在這里举行。
LaQua 购物商场外的云霄飞车及东京眼Tokyo Eyes。
今天是工作日，游乐园里的游客不多，显得有点冷清。
这玩意儿年轻时不曾，也不敢玩（有惧高症），现在一把年纪了更不用说啦！
云霄飞车底层的有盖走廊。
Tokyo Dome City LaQua 购物商场正面。
Tokyo Dome City LaQua 商场室内三层高的滑板。这种刺激的游戏我只有看的份儿，绝对没胆尝试！
商场内五星级的的洗手间。
东京巨蛋 Tokyo Dome正面。
东京巨蛋周边景观。
一个人旅行的好，只有自己独自旅行过后才会懂，否则听別人説再多也没用。
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