【苹果干片 Apple Chips】

从网上看到这做法，我也来用冰箱里剩余的4个苹果学人家做一次实验。

做法：

1）苹果（青或红的都可以）不用削皮，也不用挖核，用盐搓洗干净外皮，去掉苹果表皮上的农药和蜡。

2）然后切成薄片（约1毫米）即可。

3）烤后出来的就是 apple chips 了，也不用放冰箱，当 snack 吃不错，软甜脆甜的都有。

温馨提示：

a) 若像我用面包烤炉（bread toaster）的话，千万记得要连续多次打开烤炉，把苹果片翻转，不然果片就会焦了！

这是因为烤着的时候，烘炉的高热会把苹果的水分逼出来。苹果的汁有糖份，过度烧烤糖份会变焦。

b) 只要苹果片都不再出水，都干了，就好啦~

c) 若用有网状烤盘的烤炉，可以烤得更干，更脆，这要看个人的喜爱。

d) 这一小 Tupperware 苹果干片是四个苹果变的，很少哦~

我的经验：果片若烤得太干，虽然有爽脆的口感，但这会失去甜味。 

我把果片留了2天才吃，反而觉得更甜美，因为这时苹果汁都从内流到表面了~

手痒痒，接着做了一大盒的黄瓜酸。

加点红萝卜，漂亮的看~

下盐搓一搓，摆一旁30分钟。

清水洗去盐份，停干。加点指天椒，少许白糖，最后加入白醋，酸酸辣辣的，开胃！

 装盒，收进冰箱里，慢慢享用！