朋友知道我在去年到台北旅游时，跟两个孩子几乎吃遍了台北所有夜市的小食，就没吃过台湾真正地道的小菜，也就是台湾人每日不能不吃的古早味！
因此，朋友说这次再访台北就别提夜市的小食，他要带我去见识见识台湾的古早味！
面条配小菜，台湾人吃面也吃得这么丰富，这么有内涵，而我却吃得心惊胆跳！
这样的吃法，在我的国家好像还不曾见过，新奇呀！
这家在板桥大街横巷的卤味面档只做夜市，白天是吃不到的！我们在这档口一连吃了两个晚上，不是这家的卤味让我吃上了瘾，只因这是老台北朋友的最爱！
到处见到卖小吃的几乎都是台湾的大婶大姐，做台湾的女人真辛苦！！台湾的大男人都去了哪？
台湾人的最爱 - 猪内脏！
桌桌椅椅往小巷一摆，就这样“开档了！”
第一晚：面条配台湾传统的小菜，古早味！
肉燥干面
猪小肠，猪脸颊肉
卤豆腐，海带，素鸡。
第二晚 ：还是面条配台湾小菜！
阳春面
水煮地瓜菜（番薯叶），姜丝，最喜爱这道菜！
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