2015年1月8日星期四

北海道冰之旅 -【小樽美食系列之烤海鲜】

(照片摄于 :23-03-2014 北海道小樽)



之前在おだる虾夷屋吃了海鲜井,烤螺肉,仙贝,蟹汤。

看着,走着,见这家铺前的两位师傅正忙着。。

起鍋前用瓦斯噴槍高度快速加熱,让表面有焦香味及脆感。又烤又烧,低档不住的香气扑鼻而来~

大大小小水箱里养着这些鲜活的海味,激起了食欲~ 

装在宝丽龙盒子里的冷藏蟹类,贝类,方便客人带走,邮寄或空运。

一角冰箱装着的则是现场即点即烤的食材,大虾三只一盘。

小虾,青口,带子,小章鱼以串来计算。

先要了这两盘,之后再追加~ 

海胆是孩子们要的。

店里头也像おだる虾夷屋那样炖着一锅蟹汤。

换了位年轻烧烤师傅为我们服务。






什么时候多了一客烧螃蟹,烤花枝的呢?


冷冷的天气,来杯冷冷的北海道Sapporro啤酒配海鲜,绝!






海胆,真得有那么好吃吗?





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