台北万华小吃 - 【台南碗粿-红豆饼】

( 照片摄于 ：2011年5月30日 台北万华)

这天去参观了台北万华（此区旧称艋胛）的龙山寺。 

万华捷运站和大街

第一次吃碗粿，里边有菜脯，肉燥和鹹蛋黃，口感像极了在马来西亚也吃得到的“碗仔糕”。

店里员工把盛着米粿的飯碗从蒸鍋里拿出来。

以在来米磨成米浆然后制成的碗粿，在台湾当地算是相當物美價廉的小食了。

台南的碗粿都是有醬色的，配上香菇，豬肉，蝦米，蛋黃的碗粿，口感綿細，非常入味。 

用肉骨，瘦肉所熬成的汤汁与清醬油，糖，盬，胡椒，勾芡後的淋醬，鹹中帶點甘甜，真可说是绝配！

Q又軟的碗粿中藏了独家配料腌渍的肉块，配上醬汁還有磨碎的蒜泥，台北人吃的是懷舊的南部人情味和台南最道地的古早味。 

剛炊好的碗粿香Ｑ滑嫩，每一口都能吃出無限的驚奇與口感，搭配獨家的特製醬料和濃郁蒜泥一起享用，更能襯托碗粿的美味。

土虱鱼丸羹，鲜！

再来一个红豆饼

金黄色的圆形饼皮包腹着香浓的红豆馅，膨松软嫩的饼皮有股淡淡地清香，尝起来绵密软顺。

【台北自助火锅 - 千叶火锅‧三重集贤尊爵店】

(照片摄于 ：10-08-2013 台湾台北)


最后一晚在台北的这个下午，领队安排了团友到台北吃到饱的【千叶火锅‧三重集贤尊爵店】，大吃一顿。

这家店里的火锅食材种类超多，不像火锅店，倒像家超市，确实太惊人了！

 
会吃，爱吃，能吃的大胃王，【千叶火锅‧三重集贤尊爵店】是他们的天堂~~

可惜团友以女人与小孩居多，只挑适合个人口味的食物，但也满满的摆了一桌。

若每样都吃上一口的话，身子须打横才能走（滚）着出去。

【根治帶狀庖疹（生蛇）自制药方】

每周的晨运，偶尔会见到一或两位不常在晨运中出现的师奶朋友。这天在晨运时，其中一位师奶边走就边张望着周围，像在寻找什么似的。后来见她不知何时，更不知从何处手中抓了一把青草。

好奇的看了看她手中握着的野草，这草儿的模样似曾相识，好像在哪见过。其他师奶朋友七嘴八舌的问她要那些草来有何用。这时采草师奶才慢慢道来，大家这才晓得原来这草（一种寄生草），经过简单的调配后，可以用来根治“生蛇”的皮肤病。

据她说，这药方真的很使得，她曾经把药方告诉他人，也因此帮助不少患此皮肤病的病者，得以复原。

此寄生草一般生长在较大棵树木的主干上，然后沿着主干往上生长，在大街或住宅区路旁的树木都可以见到，它随处生长，处处可见。

这道药方所取的寄生草叶子须是它的嫩叶，嫩叶的正确模样是一小片带圆或廓圆型的形状，成长后的寄生草叶子带长型。嫩叶饱满多汁，是制药的最佳状态，而老叶则干煸粗糙，不能榨汁。

助人为快乐之本，救人一命胜造七级浮屠，功德无量，举手之劳，大力把药方传给更多的人吧~~

药方主要（3）样物品 ：

1）寄生草（圆叶树眼莲（Dischidia nummularia R.Br.）Button Orchid, Pebble Beach.）
2）白醋
3）硫磺

制作方法 ：

a）先把寄生草洗干净，用布把叶子抹干
 
b）把叶子摘下后放进搅拌机内，加上白醋，然后用搅成糊（不可加水）
 
c）用干净的布或过滤器，榨/隔出水份（汁），把硫磺加入青草汁内拌均匀

用法 ：

a）用棉花棒沾上一些以上调配后的草汁，多次涂抹在“生蛇”的部位

b）持继涂抹一段时期，记住不要间断，患病处慢慢就会痊愈。

 片片圆叶，片片心

连成一串，心连心

附在树干上，成长茂盛的寄生草

 树干给了它们营养，让它们健全生长，
这树也算是做了件好事~

 带长型，成长后的寄生草叶子

人生两境界：一个知道，一个知足。

知道，让人活得明白；

知足，让人活得平淡。

【鲜虾菠菜面线】

鲜虾菠菜面线

用吉隆坡茨厂街后巷的云吞面专卖店买的饺子皮，包了虾和肉碎的馅儿，制了一个个饺子，配着粗面线煮成【鲜虾菠菜面线】，让孩子们吃了去上学~

材料 ：

（A）饺子馅鲜虾（去壳），猪肉/鸡肉碎，菠菜（开水煮过，挤去水分，切细），红萝卜（切丝），胡椒粉，耗油，酱油，少许糖

（B）饺子皮

（C）菠菜，金针菇，鱼丸，江鱼仔

做法 ：

1）江鱼仔熬成汤底。

2）菠菜，金针菇清水川烫过。

3）面线开水煮软/熟，拿起备用。

4）用云吞/饺子皮把（A）包成一个个饺子。

5）鲜虾菠菜饺子，鱼丸加入 （1）内煮熟。

6）把每样材料都摆一些到面线上，淋上汤水。

【真正的愛】

生命只要曾經熱烈地綻放過
有過美好的相遇
就足以藏在心扉深處時時懷想了
又何必天長地久

真正的愛是
允許他來，允許他走～

【台湾日月潭文武廟】

(照片摄于 ：08-08-2013 台南（日月潭）文武庙)

文武庙建立於1932年，位于日月潭北边山腰处，而其形勢陡峻，若搭船可泊山麓崖，循石阶365級上可登抵。庙宇以金黃色為主，巍峨聳立。

文武庙形势陡峻，依山势而筑，愈后愈高，庄颜雄伟。正门面临环湖公路，为墨绿色大理石牌坊，正面书曰“文武庙”，左右分题“崇文”，“重武”，两边梁柱有黄杰先生题书对联一幅“道贯古今德参造化”，“惠昭日月义薄云天”。（网络资讯）

文武庙前的牌楼正在修复中。


文武庙前广场，一旁的菩提树下坐着我的老妈与团队里一位同样也是八十多岁的婆婆（比我老妈还年长两岁）。

两位老人家都因为行动上的不方便，不跟我们登上层层的石级到庙里参观，而选择留在树下休息，纳凉等我们下来。


广场两边各有一只枣红色巨型石獅抱球呼应，称做“双龙弄珠”的石雕。




拾阶而上为文武庙。文武庙殿主要建筑为“一埕二庭三殿”；进入庙埕视觉随即被壮观的前殿所吸引。 

前殿为楼阁式建筑，主要作祭祀之用，故称“拜殿”；楼阁称“水云宫”，祀奉文武庙开基诸神。

从前殿的阶台上可以遠眺远处的日月潭景。

文武廟前殿大门，梁柱上的雕像。

正殿主祀武圣关羽故名曰“武圣殿” 。

【文武廟大成殿】 

一楼 – 祭殿 
二楼 – 文化馆 
三楼 – 日月潭观景台




文武庙后殿主祀孔子，名为“大成殿”，故依儒教古制构筑，与前两殿有诸多的不同。

其特色是屋顶采用非常罕见的重檐庑殿式，是宫殿式建筑的最高等级。


这幅色彩鲜艳的九龙戏珠石雕就在大成殿前，左右两座石阶的正中央。

文武庙后殿台阶上的青龙偃月刀。

庙宇围墙四周掛滿了一盏盏金色小巧的祈福灯。




祈福卡。我在日本寺庙见到的祈福卡是用木块制成的。

武圣殿大红殿左右两旁第二根柱子上的这对对联，是中国一位60多岁的作家 - 谢瑜老先生的作品。

谢老先生在新浪的网页 ：http://blog.sina.com.cn/u/1352074202 可以上去看看。他里边多篇帖子都有提到这对刻在武圣殿前柱子上的长联。

武圣殿富丽堂皇的外观

大成殿后面的许愿池。


这池里其中一个（右边）刻上‘阖家平安’的聚宝盆是由台湾影星舒淇（原名林立慧）所捐出，目的是为了抛砖引玉，希望更多人慷慨解囊，多捐善款，助文武庙发展。

许愿池上生动的九龙戏水石雕。


许愿池两边的铜雕


许愿池上与左右两旁壁上的石雕，看得出这附近一带仍在加建中。