来到築地批发市場不吃生鱼片，不吃寿司，还有什么可以吃的？
甭担心，除了之前我在【筑地小食街样样新鲜，样样吃！】
http://sugarbushbell.blogspot.com/2014/07/blog-post.html里介绍过的店前步行街道外，只要你肯花点时间，再多行几步到築地批发市場外场那一条条的街道去探索，那里好吃的小食还真多的是，包你吃个不亦乐乎，吃的心满意足呢！
这些小食档子是在新大桥通和晴海通的十字路口起，毗邻築地市场的商店街，亦称為场外市场的地区。
这家档口在商店街内侧，被前排的摊档遮蔽了，从外头很难发现它的存在。除非你像我一样，喜欢四处钻，这样才会有缘见到它。
这里设有座位供客人进食的档口不多，就那么两三家而已，这些座上的客人肯定是这里的常客。
这家坐满了客人，生意还挺好的。
以前在一些杂志，电视饮食节目中见过日本人在大街路摊“站着吃”的图片，影片。后来孩子们一个接着一个到东京留学，为了见他们，我近年来都常到日本走动。
孩子们陪我在东京周围如：新宿，池袋和上野一带走的最密，这“站着吃”的情形在闹市中的一些馆子里都可以见到，“站着吃”似乎已成了日本人的文化之一。
在前排摊档里边，其中有两家，一家卖面食，另一家则卖饭食的，他们同样只在摊前或侧旁摆了数张高高的长方桌子，椅子也不见一张，就这样任客人站着，围着这些桌子边进食，看看下面图片~~
这家拉面食摊前被食客挤的水泄不通，想要走前去叫碗面都须等上一段时间。日本一些好吃或著名的馆子，食摊一定得排队，绝对不允许插队。
不习惯排队或喜欢插队的人，对不起，你的举止被认为是无理的，不欢迎你到这儿来！
虽然是间小小的摊子，但是两位掌厨师傅的外表与穿着同样干净，整洁。厨柜上的用具，托盘，食物处理间更是清洁的一尘不染，任谁看了都会放心在这里用餐。
摊子侧旁是用餐间，镜头中两位穿着大衣的日籍白领男士正用着午餐，后来我们也像他们那样站着吃拉面~~
满满的一碗“葱拉面”，葱丝下铺了一层约5-6片的日本叉烧肉。
卖相普通，但是。。。。。。。
噢，天啊！那汤汁的鲜，肉片的嫩及面条的韧度，简直好的无法形容！
身后的饮水机免费供应冰水。
三个人共食这碗拉面有点像广东说的“不到喉！”。还想要来多一碗，但是见排在摊子前那条长长的人龙，还是放弃算了！
好吃的东西，无论再怎么的“辛苦”，大家都心甘情愿，无怨无悔的站着吃！
跟拉面摊子隔两个摊位的这家饭食档口，也是来到筑地必吃的美食之一 - “牛杂盖饭”，千万千万别错过！
两边脸颊有着深深酒窝，帅气的掌厨是第一个吸引客人的重点。
第二个，也是最主要的重点，就是镜头前这大大的一锅，帅气的掌厨不断拌搅着的热辣辣，滚烫滚烫，肉多汁浓，香味自那街头飘到街尾的卤牛杂烩。
掌厨手中的大兰碗（真的很大！）装了1/2的白米饭，掌厨的掏了一大勺子卤的又香又软的牛杂往大碗里倾，加在那白饭上。。。。噢噢噢！
掌厨的在大碗中的白饭上覆盖了一层厚厚实实，连肉带汁的牛杂，回头再淋了半勺子的浓汁在肉上，最后撒上一把葱丝。
卤汁的香气从锅里飘上掌厨手中的勺子，飘到碗中，飘出碗外，飘到每个人的脸上，鼻里，嘴上。。。
掌厨的每一个动作，都让人看得脸儿红，心儿跳，口水直往肚里流，心情快乐的像小鸟~~ 好。。。。 ！！
再一次站着吃，习惯了就好，习惯了有问题也不再是问题！
吃前再撒些辣椒粉在葱丝上，令这碗“牛杂盖饭”的口感与味道更上一层楼！
多么厚实的牛杂层，底下的白饭几乎被淹没了！
辣椒粉，葱丝，牛杂轻轻拌一拌，肚子也随着节奏咕噜咕噜响起，开饭啦~~
儿子，请口下留情，老妈和姐姐还没吃噢！
后记：
旅行教会我的其中一件事，就是千万不能光看卖相来判断食物真正的味道；更别只用眼睛辨识身边的人，笑脸背后可能藏刀，不苟言笑的也许才是君子。
用心品味美食，才能吃出真滋味；用心感受周遭，才能发现真心。
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