2009那年第一次到东京尝了那里的寿司后，我的胃就被“宠”坏了，从此以后再也不买，也不吃国内超市里卖的或一般寿司店的寿司（若是开在五星级酒店内，由日本师傅坐镇并亲手制作的高级寿司，那又另当别论了）。
每次到东京不一定都会去吃寿司，只因我对寿司这类食品没特别的喜爱，孩子们也知道老妈的口胃。其他的韩国烧烤，日本面食，盖饭，墨西哥餐，地中海料理，意大利红，白，黑（墨鱼汁）面，西班牙海鲜饭等等等，都能接受也都No Problem~
对于寿司与刺身的生，冷我至今仍不能适应，这是个人的问题，无关年龄，我那八十多岁的老妈妈在这方面比我强多了。只要是提起吃寿司，那姐弟俩总是一唱一和的说：“你老妈都不会吃的！”，“要是给外婆，肯定爱S了！”。
呵，不就输给一位老人家罢了，干嘛这样也不给老妈一点面子！
十分钟后折回寿司店，女儿已从转角的座位坐到前面的座位！
女儿说，梅丘寿司の美登利回し寿司。活店在日本有多家的分店，挺有名的！
孩子们都喜爱这家的寿司，理由是：食材特新鲜，海鲜是大大的一块，口感更是一级棒的好！
背向大门，围绕着廻转输送吧台的是单座坐席。
吧台坐席隔壁是多人席位。
我俩分坐在吧台坐席5号的席位上。
墙角那边的输送带穿过后面的隔板，然后一盘盘的寿司由前面这个洞口再传送到客人面前。
曾经跟孩子们到过日本一家传统的寿司馆（江户前寿司馆）用餐，座位上这些调味品是绝对不会出现在传统的寿司店里。
还有一点, 传统寿司馆的服务是依据客人的要求，现叫现做。传统寿司馆只提供纯寿司及刺身两种，像美登利回し寿司。活店里的一些煎，炸物是绝对看不到的。江户前寿司馆的刺身食材是直接从鱼缸里网起的活鱼，杀鱼，取肉，摆盘，递上，整个过程在客人面前十分钟内完成，动作的快速与呈现的手法实在惊人！
右边红色四方盒子里装的是腌姜丝（拉面和盖饭馆都有这样的盒子），左边一旁的红色圆罐里边装着的是绿茶粉。
茶杯上满满的写着多种鱼类的名称，红色圆罐（绿茶粉）旁的是热水管，要喝茶，自己泡！
吧台板块上贴了一张里边有十种形状大小一样，色彩和绘图有别的盘子模型。
食物的价格就是依据盘子上的色彩和绘图而定，从100日元至500日元都有。图案色彩越漂亮华丽的盘子，上面的食物价格就越贵。
输送带上是各种的寿司，炸物，饮料。。。
两块寿司就吃了一条的鱼。
160日元的食品
200日元的饮品，食品
廻转输送带上的寿司经过约一小时后，就会失去它原有的鲜艳光亮色泽，变得像死灰似的。这时候，师傅就会当着客人的面前把一盘盘的寿司倒入垃圾桶里，重新捏过新鲜的放上输送带。
炙烧帆立贝（用火枪烧至表面三分熟）
生帆立贝
葱花鲔鱼军舰卷
坐在女儿一旁的这两位男女真能吃，听他们说话的口音好像是台湾人。结单时，他俩前面的碟子是图中的四倍，够力~
250日元的食品
400日元的食品
女儿说，在这里会吃更懂得吃的人，绝对不会吃廻转输送带上的食物，而是一次点上三至五种，然后叫师傅一边做，我们一边吃，跟着又再点上几种，像接力赛那样，如此这般才会吃到最最最新鲜的寿司！
把这“秘密” 说了出来，恐怕以后师傅们个个都会忙翻天了！
500日元的食品
1）豆腐海鲜味噌汤
2）特选寿司拼盘
3）炙烧椒盐寿司 - 带子，三文鱼及鱼鳍背肉。
鱼鳍背肉
4）松叶蟹握，连不爱吃生的我也吞了一个，果然鲜美~
5）炸河豚 Pufferfish（鸡泡鱼）
在点这道炸河豚前，女儿先问了我敢不敢冒险？为何不敢？既然店家做得出这道菜，证明它是绝对安全的。
在水族馆里，日本一些寿司馆外看过几次这种长得丑丑但又有点可爱的动物，早就有想咬它一口的念头，想知道它到底是什么的滋味。还有，如今年纪也已一大把，此生还有多少个十年能让我尽情去享受的呢？想吃，就敢敢吃呗！
万万没想到这丑东西的质感竟是那么的滑口鲜美，绝对要比鱼，鸡，猪，牛及羊肉还要好上几十倍！这下终于明白为何日本人宁愿冒着随时会因中毒而丢掉性命的危险，也要吃它了！
好东西只要一盘绝对吃得不够，不过瘾，不追加的话岂不是太对不起自己的肚子了么~
母指般粗大的鲜虾（海老）寿司，在女儿的‘鼓励’下，也勇敢地连吞两只！
一下吃了这么多种的寿司，越吃越糊涂，眼前这盘是什么咚咚我也记不清楚了。当时还错把它当作是猪肉寿司（样子像嘛！），让女儿笑S，说哪有寿司店卖猪肉的！
整条的鳗鱼，体型不大，却比盘子还要长，肉质很嫩~
鲔鱼三剑客，三种颜色，纹线，质感不同的鲔鱼寿司，是上上的寿司，给丫头全包了！
葱花鱼鳍背肉，肉质有脆脆的感觉~
女儿从网上找了鱼鳍背肉的解说。
三种军舰寿司 - 鲑鱼卵，海胆及蟹肉蟹膏寿司，全都是丫头点给自己的。
丫头说，上回跟弟弟来吃的比这次要多三倍！
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