2015 东京日记之二 （21） - 【吃在板桥之中华料理】

（照片摄于 ： 18-07-2015 东京都北区）


近来很懒，没劲写帖，都是烟霾惹的祸。整个八月的天气是又热又闷，若不开空调的话就热得脑袋混混沌沌，偏头痛发作，累得连眼皮也撑不开~（这里说的是目前马来西亚的气候状况，与下面的故事无关！）

女儿一连几天都在加班，趁周末恶补回睡眠时间。原本说好了中午陪我去神田神保町逛古书店街（Kanda jinbōchō koshogai ），但是过了下午一时她还在蒙头大睡。

累得如此可怜，真不忍心吵醒她硬要她陪我这个闲人逛街。算了，继续睡吧~

待女儿补足了睡眠，太阳也已西下，早餐午餐统统免了，晚餐就到附近找家馆子解决。

我俩在板桥北区绕了个大圈圈，发觉这里的馆子几乎都是些居酒屋，虽说有两家拉面馆及一家牛肉盖饭店 - 松屋，但是女儿和我一家都没看上。

掉头往居所回走，途中发现了这家外头挂了个大大，长方型黑底金漆匾，门面小的可怜，卖酒也有楼阁的中华饺子店 - 桃李饺子酒楼。

小店所提供的食物种类不多，都是些日本人普遍爱吃的食物 - 饺子，麻婆豆腐，炒饭，青椒炒牛肉。。。（不看也知道就只卖这些，一点新鲜感都没有！）

最后还是推门进去，若继续再挑的话就会闹出人命了~

小小的店，小小的门。。。

内部情景，一眼望到尽，狭长的通道两旁各藏着一些坐席。

墙上仅有的一些装饰品

麻雀虽小，但是桌面碗碟筷子汤匙瓶瓶罐罐，里里外外皆干净到发亮！

儿子说下班后赶来跟我们会合，这小子的约会时间总是“有迟到，没早到”的那类，女儿和我都习惯了他的作风，因此只要了俩人份的食物。

日本人真怪，明明是煎饺，硬要说是烧饺！

日本人把中华食品带入并发扬光大，不怕日本人抄袭，因为人家的确做得更好~

这餐吃的很满意，每样食物的卖相与口感都很好！

刚搽干净嘴巴，拍怕屁股走出小店门口，儿子这时再次来电说已到了路口。唯有约了他到居所楼下的华兴楼，吃second round！

这家中华馆子我和女儿在2月间到过一次，感觉这里的食物还挺好的。孩子们点了一桌子的食物，有儿子在，不担心会吃不完。

【糖醋排骨】

【八宝菜】 - 白果，竹笋，荷兰豆，冬菇，马蹄，蘑菇，猪肉

华兴楼招牌面 - 【华兴炒面】

【春卷】

【元祖华兴饺子】

【海老烧卖】

后絮：

感觉这家馆子食物的口感，比起上回吃过的明显有了很大的差别。前面四道炸与炒的烹调法还好，但是后面两道 - 蒸饺与烧卖的猪肉馅却有一种特怪的感觉，应该是猪肉馅变了质。

总之，以后再也不会光顾这家馆子了！

【面食】

一个人的餐饮，最简单，最快捷的莫过于就是炒饭，焖饭，烫面，炒面，焖面。。。

若想要吃得奢华些，那就须费时费力费点心思弄个'煲仔饭'，或是曾经在网络(尤其在FB)，一度铺天盖地疯传，人人都能秀一手(Everybody Can Cook)的电饭锅焖饭了。两菜一汤对单身者而言，无疑是奢侈的一餐~

秀秀自创的几款面食 :

1)  《炒冬粉》—— 冬粉，大白菜，红萝卜，鲜虾，鱼肉，猪肉，鸡蛋

2）《中式意面》—— 豆签，西红柿，大圆葱，鸡胸肉，腐竹鱼皮

弃用传统的意大利面条, 试用本地制做的'豆签'干面条。改良版的"西红柿鸡肉意大利面"Q得来, 口感更佳~

3)  《角豆炒粗米粉》—— 粗米粉，角豆，红萝卜，黑芝麻，鱼肉，猪肉

4)  《豆排骨面》—— 豆签，排骨，黑豆，红枣

5)  《黄瓜焖米粉》—— 幼米粉，黄瓜，红萝卜，鲜虾，猪肉，鸡蛋

6）《鱼香肉碎拌面》—— 把全部食材用清水煮熟（蔬菜），煮软（干面），然后一起拌入预先炒好的肉碎（蒜蓉，鱼露炒香）内。

7）《Tuna 炸酱面》

8）《加料拌面》—— 南瓜意大利细面条（买自静思书轩）肉碎炒四川菜丝烧肉清烫椰菜花，芥蓝菜花，红萝卜日本拌料（炒香的小鱼，白黑芝麻，花椒及调料）

人家是苦瓜炒米粉，我家则是《黄瓜炒米粉》，
少了点苦涩，多了份清甜，
不要问我从哪里学来的，
只要脑筋转几转，苦的也会变甜的。。。

2015 东京日记之二 （20） - 【乘电车自由行之早稻田“油”Soba面馆】

（照片摄于 ： 16-07-2015 东京都新宿区）

自由行记录（9） :《早稻田“油”Soba面馆》
东京时间 : 16-07-2015 下午5点（阴/风/小雨）

这天的早稻田大学半日游，从大学园至中央图书馆，再去了穴八蟠宫，万年山法轮寺，这一路上停停，站站，看看，拍拍的去了四个小时多，当中上坡又下坡（早稻田一带多山），还爬许多梯级（中央图书馆及寺庙）。就因为一个‘贪’字，想要尽一切在这半天内看完整个大学校园，觉得这时候坐下喝杯咖啡休息歇歇脚，简直是件浪费时间的事~

其实并不是要逞强，也不是不肯认老，而是我双腿仍然有劲，体力也超好，根本没有疲倦或体力透支的感觉！这些都要归功于平时上班的日子里，管他外头刮大风下大雨的，都坚持在午餐时间到健身房里健身，周末又参加师奶团的晨运（即使下着小雨也撑着雨伞照样 walk），这一切努力所换得的成果！扯远了，把话题拉回到面馆这里。

这家拉面馆位于早大通り Sodai Seimon Street，就在前往大隈纪念讲堂 Okuma Auditorium 的路段上。参观完毕早稻田大学校园后，沿着来时路回走时，再次踏上早大通り Sodai Seimon Street，就在这时侯突然刮起大风并夹带着稠密的雨点。为了躲开这场雨，我被逼得往路旁的店铺靠拢时，发现它的。

这个大大的“油”字很吸睛，一眼望去就被它逮住，把心偷去了~

推开玻璃门，里边的空间就只有这么大，干净明亮的环境是不用说了。几位低着头吃面的年轻男生的模样与穿着，一看就知道都是些大学生。

站在门口犹豫了一阵子，最后决定跟他们坐在同一个柜台前用餐。

餐厅入口左角设有食券机，食券販卖机中的点單全是日文。平日到外头用餐，这类工作都是由孩子们去办，我总是幸福的翘起双脚等吃。这次好啦，没了依赖，只能靠自己下单才有的吃。由于从来没亲手做过，面对着食券机时真不知该从那儿下手才好。

就在我瞪着食券机发呆着站了数分钟，店中一位小伙子发觉了我的状况，立刻跑前来帮忙。小伙子问我要吃些什么，我伸长右手，用食指指向一旁坐第二个位置的那位大学生，对小伙子点点头，表明我就要点跟他同一款的面食。

这小伙子也还真可爱的，他竟然跑前去往碗里瞧了一瞧，再跑到我身边，指着食券机左边一张照片，说只要按照上面的价钱投下钱币，接着食券机就会吐出一张餐劵，最后把餐劵交给他就行了！


后来才知道，食券机最上排左边的选單通常是店家推薦的餐食！

餐桌上这张纸是店家的贴心忠告，上面写着要食客们先别在面条上加任何的酱汁，第一口要吃原汁原味的，而食谱上列出的其他小吃/佐料可以边吃边要求添加。

《拌麵》

拌麵是將其中的配料置於麵上並淋上浓稠的酱汁，搅拌後再行食用的麵食。根据不同的餐厅有著不同的命名方式，有的称之为「油麵（abura soba）」、「拌麵（maze soba）」、「乾麵（shirunashi soba）」。

食物端上来，眼光就被这个花纹独特的大碗公吸着了！食材一目了然，不用介绍~

我要的这碗面条不加温泉蛋，吃的是原汁原味~

捞一捞，把垫在面条底下那浓郁的猪骨酱汁翻转过来，让面条及所有配料都满满沾上酱汁。。。

制作手法独特的日式叉烧，越吃越爱~

虽然面条川烫的不够软，但是配搭的酱汁所带来的口感实在太。。。。。。。美味了~

原汁原味的“油” Soba 拌面，果然名不虚传！

这次的自由行又学懂了一事，那就是除了看，还要吃，喝，如此的自由行才会多姿彩，也让自己的人生留下更多精彩的回忆。

此后在结束每一段的旅程，离开前，我都会找家面馆，咖啡馆或茶馆坐下，把这天的行程经历作简述记录，再挑几张照片，贴到面书里。。。

2015 东京日记之二 （19） - 【乘电车自由行之早稻田穴八蟠宫/万年山法轮寺】

（照片摄于 ： 16-07-2015 东京都新宿区）


自由行记录（8） :《早稻田穴八蟠宫/万年山法轮寺》
东京时间 : 16-07-2015 下午4点（阴/风/小雨）

穴八幡宮是平安時期武將源義家在平定東北叛亂凱旋回京的途中所建，他還將自己穿的盔甲跟刀子供獻給這個地方，祭祀八幡神。八幡神之前也提過，就是日本可比武則天的神功皇后。

在三代將軍的時候，為了增建神社建築，準備開挖附近的土地，卻意外地挖到一尊金銅的神像；此一事傳到三代將軍家光耳中，覺得這是天降福於此神社，因此年年都來這裡祭拜。後來到了八代將軍吉宗，為祈求天花的流行能平息下來，在這裡舉行「射騎儀式（流鏑馬，一種騎著馬射箭的儀式）」，成了這裡重要儀式之一。（文字摘自网络）

馬場下町Babashita-cho交叉点前的穴八蟠宫（旧称は高田八幡宮），创建于1062年。 

穴八蟠宫入口处，红色大鸟居候方的流鏑馬像

穴八蟠宫殿堂里供奉的是応神天皇，仲哀天皇及神功皇后。

路过时，见这座建在小丘上的寺庙，一个环境极清静优美的地方。

好奇心又来了，不加考虑，上去看看!

漂亮的建筑，美丽的园艺，有谁知道它其实就是个如假包换的墓园!

整个庭园里只有我一人，想找个人影也难。

空气间出奇的寂静，静得时间好像在这里停住了。。。

任凭我东看西看，左看右看，上看下看，怎么看它一点都不像是个墓园呀~

庭园内部这座楼房外墙的瓷砖图案也太过花俏，太时尚了，看得我起鸡皮疙瘩!

高约六尺，看去有点矮矮的，四四方方的框子底下有一条通道(更像个洞)，里边是私人重地，没胆更不敢乱闯~

看到这一角里边深处的石像，石碑，那插在石碑候面一支支长长，写满墨字的木条，说明了它的的确确就是个墓园。。。

日本人的墓园我进去看过的计算也不少，但是这回在这么一个无人，无声，鸟不鸣，虫不叫，风止草不动的环境，心里头感觉有点发毛，冰冷，血液开始下降。。。

快手拍了几张照片后，飞奔下山!