时间 ～ 08-12-2016 上午8时20分 (晴)
前天（从后乐园回家途中）在超市买了一盒鸡肉免治（Mince Chicken)，再拿了一包小灯笼椒（体型比甜椒小多了，皮肉也没甜椒厚，但是吃起来口感特爽脆），打算像酿豆腐般把这些青椒酿了吃。
当晚回来后即刻动工，先把鸡肉免治调配好（加了葱花，红罗丝，胡椒粉，素味增，生抽），接着把青椒对半切开，去掉种子，把馅料酿入。最后装袋，收进冰箱，方便第二天早上使用。
以少油，慢火煎至肉面带少许焦黄，这时候的青椒也已熟透，盛出装盘。
顺手把莲藕，红萝卜块在沸水中川烫过，备用。
杂锦豆腐
鸡胗臭豆三峇
做完家务事，吃了午饭（蚝干鸡肉粥），是时候出门游花园，看叶子去了！
今天东京都上空一片蔚蓝，很干净，没有云朵，晴空万里。
远方的富士山在东京市密集的建筑后面，探出了白皑皑的峰顶～
只有烹饪这才能理解为食之难，
也只有食客才能体会美味之美。—— 《警察锅哥》
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