旅居东京手册 （51）- 《老妈上菜 - 青葱炒培根豆腐银耳》

地點 ～ 東京都北区
時間 ～ 14-12-2016 上午8時50分 (晴)

《青葱炒培根豆腐银耳》

日本青蔥（大葱）体型属于粗枝大叶那类 ：葱白長，肉厚多汁，叶子部分颜色更深，更绿葱，味道极淡不带辛辣，香气也不及小青葱。

沒留意的話，还真以为是大蒜。

在马来西亚菜市场常见的小青葱，体型细長身软，葱白短，葱味香濃辛辣。

这日本青蔥的質感又软又嫩，切成絲或薄片撒在面上，串起BBQ，或切段炒肉都好吃。

活得是否快乐幸福，取决于心态，而非虚荣和不必要的占有。