这是一道马来族在开斋节或任何节庆时，最常用来招待客人的小吃。
网卷 (Roti Jala)
材料 :
3杯面粉
3杯水
1粒鸡蛋
1大汤匙奶粉
少许盐
少许可食用黄色素
一扎香兰叶(Daun Pandan) - 在锅上抹油用
食油
网卷容器
圆形平面铁板/不黏底平面锅(Non-stick Pan)
网卷容器(底下突出细管有小孔的塑料杯子)
网皮制法 :
将面粉，水，鸡蛋,盐及奶粉倒入搅拌机内搅拌均匀，然后加入黄色素，再搅拌成浓面糊，备用。
1）烧热平面铁板，香兰叶沾少许食油抹均。
2）用网卷容器(图中黄色，底下突出的细管有小孔的塑料杯子) 盛2/3满的面糊，由铁板外层顺着时钟方向不间断地绕圈子转向内侧，直到填满整个圈子为止。
3）制网皮要注意的一点是，当手中拿着盛满面糊的容器时，容器与铁板的距离不能过高或过低。
容器拿得过高，滴在铁板上的面糊将成点/粒状；过低，面糊将流成片状，如此一来，就不能制成完整的一块网皮了。
4）见铁板上的网皮已干身(从下锅开始，大约30秒内)，就把网皮对折拿起。
5）把熟透的网皮乘热卷成筒型或折成三角形。
6）由于图中用的是大型铁板，须把网皮切成3-4小段。
7）若用的是小型不黏底平面锅，一次制一片，就不须把网皮切开。
8）淋上或沾咖哩鸡同吃，你肯定会爱上它！
人無論身處逆境還是順境中，都要保持一種樂觀進取的心態。
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