【腊八节吃腊八粥】

今天17/01/2016（星期日），是华族农历腊月十二月初八的【腊八节】。

家中缺了好些【腊八粥】该有的用料如：核桃，榛子，松子，栗之类的东西。把仅有的花生，红豆，红枣及桂圆，加入白米和糙米中，熬了一小锅的【腊八粥】！

《那年的圍爐》
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人这一辈子是短暂的，

所以要让自己健康着、

开心着、幸福着，

偶尔还要醉着。

2015 东京日记之二（47） - 【和式风味】

（照片摄于 ：25-07-2015 东京都丰岛区）

东京时间 : 星期六下午3点（晴）

今晚就要回国了，下午跟女儿走到与巢鸭(Sugamo) JR/地铁车站相连的大楼 - Atre 用午餐。 

三楼的《无印良品》角落有个不小的 Cafe Corner。

女儿想尝试我曾到过，卖日式意大利面食的Curu curu 咖啡馆。

地址 : 东京都 丰岛区巢鸭 1-16-8 アトレヴィ巣鴨 4F

这家馆子的特色就是食物给得不多也不少，恰恰适合女生吃得不多，也不要多吃一点的份量，而新鲜时菜是它的主要卖点。

这是家面馆，也是间卖甜点的咖啡馆。

据说女性客人都偏爱这间意大利面店。

这里边用餐的都是些女人与女孩。

看它的食谱，几乎全都是意大利面的图片。

Curu curu 在东京都有多家分店，但是卖蔬菜意大利面的就只有巢鸭这家而已。

Curu curu 意大利面馆的蔬菜面食用了多种新鲜蔬菜作为配料，如: 茄子，彩椒，香菇，玉蕈，西红柿，玉米笋等；搭配的肉类则是肉碎，培根或鲜虾。

两人要了两种不同款式，煮法的和式意面 ：

1）芝士肉碎新鲜时菜意大利面

2）奶油海鲜培根蔬菜意大利面

1）芝士肉碎新鲜时菜意大利面 - 细面条，芝士，肉碎，小西红柿，青尖椒。

面条与新鲜蔬菜搭配出来的色彩极鲜明，漂亮！

2）奶油海鲜培根蔬菜意大利面  - 宽面条，奶油，鲜虾，培根，黄瓜，红甜椒。

面条的嚼劲超好，鲜虾，黄瓜片与红甜椒的口感鲜甜爽脆，原汁原味的新鲜瓜果更是美得直冒泡~

要了一块蓝梅派，新鲜带微酸的蓝梅配上甜度刚刚好，吃在口里感觉有着浓郁奶香的奶油 cream，松酥的饼皮，口感跟我上回吃过的杂果派一样棒！

在《无印良品》买了一双运动用的护膝套。

羽田机场二楼景观 

二楼偏角的《蕎麦前処 二尺五寸 Sobamaedokoronishakugosun 》
地址 ：〒144-0041 Tokyo, Ota, 羽田空港2-6-5

《蕎麦前処 二尺五寸》内观

炸牛蒡，香脆~

两种配料，两种吃法各异的荞麦面 Soba ：

1）《鸡蛋牛肉 Soba》- 荞麦面，牛肉片，海苔丝，葱丝，生鸡蛋，辣椒蘸酱。

吃法有两种 ：先把生鸡蛋倒入牛肉 Soba 中，搅拌均匀，然后 

a）蘸小碗中微带辛辣口感的辣椒酱吃，或 

b）把辣椒酱拌入面里吃

这一碗看似再也普通不过的牛肉面，只有尝过的人才能体会这碗《鸡蛋牛肉 Soba》与那酱汁会撞出什么样的火花~

2）《天妇罗 Soba》- 荞麦面，天妇罗（茄子，南瓜，青椒，大虾，海苔丝。

吃法 ：把葱丝与现磨的 wasabi 置入下面的杯子，倒入日本酱油，拌均，吃时把面条与天妇罗沾酱油吃。

这天妇罗用了特新鲜的食材，每咬一口都感觉得到虾肉的弹性十足，以及瓜果的爽口与清甜，还有那面糊外衣炸得更是香脆无比，入口即化。。。

女儿还想一尝这里的串烧，由于需要一段时间等待，而我的登机时间也太逼近了，最后只好作罢！

后记 ：

这是2015 东京日记之二的最后一篇，帖子上载的十五天后，如往年的春节那样，我又再次把大包小包的年味年饼托运到东京孩子们的家里。

在夜市里已闻到腊味飘香，借用近来在电台常听到某商家大打广告的口号 ：“腊味风一吹，收工快快粹！” 老妈我终于可以收工过年啦！

感觉自己就像中国春运的一份子，不同的是他们赶的是家乡，而我却是奔向异乡，然而我们同样是回家过年~

生命不也如一场雨吗？你曾无知地在其间雀跃，你曾痴迷地在其间沉吟，但更多的时候，你得忍受那些寒冷和潮湿，那些无奈与寂寥，并且以晴日的幻想来度日。—— 张晓风《一一风荷举》

2015 东京日记之二（46） - 【上岛咖啡店 Ueshima Coffee Lounge】

（照片摄于 ：24-07-2015 东京都文京区）

东京时间 : 晚上7点（晴）

离开东京大学，在回程途中的本乡三丁目车站前，走入一家咖啡小馆叹咖啡。

这也是我在东京的二个星期，即将离开的前一天喝的第二杯咖啡。(第一杯是在神保町古书店街上的一家咖啡小馆 - Sanmaruku Cafe)

前天我还跟女儿提起，说找一天我俩到巢鸭车站邻近的一家咖啡店坐坐。当女儿带我来到这店前时，我兴奋地脱口喊道：“哟，这不就是《上岛咖啡店》吗？”

“对啊！你不是说要到这咖啡店喝咖啡的吗？”

《上岛咖啡店 Ueshima Coffee Lounge》东京都文京区本乡分行。

Ueshima 店铺的全称是“UCC上島咖啡 (Ueshima Coffee Co.,Ltd.)”，“Ueshima”是上岛的日文拼法。上島珈琲的口号是“Good Coffee Smile”，品牌以“UCCミルクコーヒー（UCC牛奶咖啡）”成为众人皆知的品牌。

咖啡厅共有70个坐席，1F 14席(全席禁煙) / 2F 56席(禁烟36席吸烟20席)，部分座位还提供电源。

没错，这副大大的美容海报确实就摆在咖啡店内部，通往二楼厅堂的梯口前。

二楼的环境像个家多过像咖啡厅，那大大的方桌，宽大坚硬却又那么舒服的沙发，靠墙/柱子的木书柜。。

根据网上得来的资讯，上岛咖啡店经常在各个分行举办初/中级的咖啡课程讲座让客人参与，通过这些讲座客人了解上岛咖啡店那可口美味的咖啡的制做过程及冲泡技术的基本知识。

这里的沙发椅子要比到过的咖啡馆如：星巴克，怡东咖啡厅Excelsior Cafe，応三田咖啡馆 CHOCO CRO サンマルクカ フェ  ST-MARC CAFE的舒服好多。

衣着简单，年轻，清纯的脸孔，低头默默啃书的身影，是来自东大的学生！

母女俩一人个要了一杯加了焦糖/纯 cream 的冻咖啡，没要任何小吃（之前刚吃了“赤门拉面”），就这样坐上近两个小时才离去！

享受上岛咖啡店承诺用独特材料酿制的味道。。。

喜欢这款的咖啡杯，华丽，轻盈，怀旧~

走廊上的装饰。

喜爱旅行而又有意前往日本旅游的朋友，若体力，脚力，时间都允许的话（年轻人更不用说了），就别跟团也别只挑名胜古迹逛，更不要把旅游当成购物团，而是以自由行方式去看看离大都会偏远或郊区的一些区域，又或者走入东京以外的民间村落去看这个国家。这做法将会让你得到许多意料不到的美好收获，惊喜及无穷的快乐！

旅行，就是要给自己生命历程上，留一点值得往后回味的美好记忆。

2015 东京日记之二（45） - 【东京大学随记之中央食堂 Chuo Refectory (Underground)】

（照片 摄于 ： 24-07-2015 东京都文京区）


东京时间 : 傍晚6点（晴）

介紹了东京大学怡人的校园美景，【东京大学随记】最后一篇是要去看看东京大学的食堂及品尝美食。

一般大学食堂出售的午餐价钱都较外面的便宜很多，选择也多，女儿特地带我到这里见识一下日本第一大学的午餐。我们选了东大名气最胜，范围与规模最大，地点就在安田讲堂底下层的中央食堂(Chuo Refectory (Underground))为目标。

东京大学「本乡校区」共有四个学生食堂：

1）中央食堂(420席)  - 安田讲堂广场地下室
2）第二食堂(314席)  - 弥生门，足球场与东大附属医院附近
3）銀杏‧メトロ食堂(264席)  - 法文2号馆地下室
4）农学部食堂(254席)  - 农学部3号馆地下室

中央食堂地下入口
由安田讲堂前左右两侧的石阶往地底层地库进入，下面（地库）就是东京大学的中央食堂(Chuo Refectory (Underground))。

距离中央食堂不远处的银杏食堂则设在法文2号馆底层，即安田讲堂前面20公尺处右侧。

中央食堂是东大学生/游客最爱光顾的食堂。

中央食堂從安田讲堂前楼梯进入，推开落地玻璃大门才发现这里面别有洞天。

里边是个大大的房子（地库），我们踏上这条高高悬在房子上空，一边围起约三尺高凝土筑成的围墙的走道。

来到下图这条左右两边围墙都装上约2尺高厚玻璃块的分叉路，从这里去到地库的另一端。这分叉路的中央是个灯火明亮的食物展示厅，还有事务处及数个食物贩卖机。

走在这条可以去到底层食堂大厅的长廊上（约200米），感觉像走入時光的隧道。

食物展示厅中央摆着一个长方型的玻璃橱柜，里边展示了超过30-40种以上的饭/面食品及多种套餐模型。

事务处贴了张周围设有贩卖机的位置简图。

在日本，这类的食物卷贩卖机随处可见，即普遍，方便又快捷。

玻璃柜里展示的都是些食堂出售的食品模型，每道菜都列明名称与编号，在贩卖机购买食物卷时，只需按入食物的编号就行了。

每样食物可以说是大大的一碗，份量都是 Large size 的，绝大部分食物的价钱都在600日元以下。

挑高的大厅，两边各有一条双排手扶梯供上下。中央食堂的面积非常寬敞，约有500个座位，无论环境，灯光，空调或气氛都极度的好。

这儿的食堂都对外开放，因此遊客也能够在这里用餐。

我们在贩售机处买了食物券后，沿着靠墙一边的石阶走到楼下底层的用餐大厅。

厨房/食物部的套餐，面食，饮料等有个别的区部，用餐者依照食物卷上的号码，到不同的柜台排队领取食物。

犹记得在2010那年的春天，我陪女儿到大学报到，当天是我第一次坐在日本大学的学生食堂里，跟一屋子青春，活跃的大学们在同一屋檐下用餐。那喜悦的心情，感觉至今依然荡漾心中，铭记心头，久久不忘~

那些坐在前面，跟女儿背对背的人客中，会不会也有像我们一样，也是冲着东大的名气，还有这些经济实惠的学生套餐慕名而來的游客呢？

以下是我们在东大地底层的中央食堂，吃了这碗曾在日本电视某节目，也在外国旅游杂志中推荐过的东京大学美食 - 《赤门拉面 Akamon Ramen》。

东大食堂最著名的《赤门拉面 Akamon Ramen》是以东大重要古迹「赤门」为名，以黄油细面条為底，上面舖了一层香菇肉燥和豆芽，湯汁列帶辛辣感，份量十足。

白色陶瓷圆碗的size有我的平板电脑那么的宽，份量之多可供两位女生享用，据说有些男生还要求大份的呢!

后记 ：

只有高中程度的我，年少时未能也没本事当个大学生，不久后将步入老年的年代，更不可能回到当初去报考成为一位大学生。大学生这个梦想，如今孩子们已代我圆了！ 

人生其实有点像旅途，最终能陪伴到最後的也只有自己。退休后，最期待更盼望的是能跟孩子们相聚相守的日子。

往后余生的日子里，但愿日日月月，岁岁年年：“笑看花开花落，静观云卷云舒。”