2016年3月1日星期二

《3月3日 女儿节(雛祭り》


日本女儿节是日本女孩子的节日,又称人偶节、上巳(じょうし/じょうみ)、雏祭(雛祭り)Hina Matsuri

属于“五节句”之一的“桃之节句”(桃の節句)本来在农历的三月初三,明治维新后改为西历3月3日。

父母会为女儿设置阶梯状的陈列台,由上至下,摆放穿着日式和服的娃娃,这种娃娃在日本称为雏人形。

日本女儿节 - 简介

日本女儿节这一天,家有女孩的人家都要摆出做工精湛、造型华美的宫装人偶来祈求女孩幸福平安、健康成长。

随着时代的变迁,日本女儿节被赋予了更多的含义,也成为日本社会生活的缩影。

女儿节当天虽然不是日本国定假日,但家中的成员大都尽量聚在一起祝福女孩子健康平安的长大成人。

日本女儿节 - 由来

女儿节在日本有着悠久的历史,它在日语里的被称作“雏祭”。又因为旧历3月3日是桃花盛开的时节,因此又有“桃花节”的叫法。很多日本人认为,女儿节源自中国,在融合了日本本土文化之后才形成了今天的节日。

据日本史料记载,在8世纪的平安时代,京都(当时日本的中心)的上流宫廷贵族女子间已经盛行在人偶身上换穿衣服的游戏,后来又出现了向河水中投放人偶以求吉祥的习俗。到了江户时期,幕府正式将每年的3月3日定为女儿节,每到这一天,日本民间都会举行盛大的庆典,祈愿女孩们健康成长。

日本女儿节 - 特征

摆放人偶是女儿节的最大特征,这些身穿锦衣的宫装人偶以精美华丽和做工细腻著称。女儿节人偶的摆放非常讲究,在特制的雏坛上,一般为3层、5层和7层等奇数排列。

伞福 - 以日式大伞为主干,将各种人,动物布偶或是生活用品等,以日本和布手工缝制,再将饰物悬垂于伞幕下方用来奉祭。


一个标准的人偶雏坛的顶层为“天子与太后”,以下各层可根据需要配以三女官、负责奏乐的五雏童、侍从以及听差等。


在摆放人偶的同时,还要辅以“桃花、灯笼、梳妆台、日用品”等装饰,一些地方的习惯中还会放上白酒和菱饼等食品。



三月这段期间,京都的下鴨神社、市比賣神社、三十三間堂(3月3日免費開放參觀)、上賀茂神社、貴船神社等等著名的神社寺院,都有女兒節、桃花祭等祭典。

早年,日本人认为雏人形可以带走身上的灾难和不祥。因此经历了土偶,人偶,草雏,纸雏,布雏等所用材料的变迁,在形式上则历经了“流雏”的习俗,即用纸折成偶人,将病痛,灾难等恶魂在每年三月三日傍晚时,将这些纸偶随着供品漂流到河里去,祈求更健康平安。


2014 那年的春天,我们到日本岐阜县白川乡旅游,入住飛騨高山市【本阵平野屋别馆 Honjin Hiranoya Bekkan】。

当时在旅馆前厅就有两个铺着红布的日本传统式迎宾的季节摆饰,上面是为3月女儿节摆置的各式各样的日本娃娃。



日本女儿节 - 应节料理

女儿节摆放在家里的点心(和果子),都是色彩缤纷的。主要以红,白,绿三种颜色为主。

这三种颜色,分别代表三个不同的含义:红色代表除病,也指春季花开;白色代表元气,意喻冬季过去白雪消融;而绿色代表驱邪,也含万物苏醒的春天,嫩绿新芽欣欣生长之意。



《巴西苺酵素》

(照片摄于 :29-02-2016 马来西亚吉隆坡)

巴西苺拥有丰富的花青素(anthocyanin)前花青素(proanthocyanidin)以及类黃酮(Flavonoid),這些是抗氧能力非常強的植物營養素(phytonutrients),几乎是莓类中最高。 

它还拥有一般水果所没有的多种必须脂肪酸、多种胺基酸与植物固醇; 简单说来,就像鸡蛋一样的完全蛋白质的胺基酸种类,以及世界公认最健康的油品-橄榄油的油脂比例。

缺点是味道不如其他莓类好吃,不过把巴西莓制成新鲜冷冻干燥粉与优格一起打,再加上一些水果如香蕉之类搭配,就会变得好喝!

巴西苺燕麦粥

食材:
巴西苺酵素粉
燕麦
五谷粉
砂糖

买自日本的巴西莓酵素,不难找,在羽田机场(Haneda Airport) 的7-11连锁店里就有。


加了大燕麦和五谷粉

漂亮的搭配

《巴西莓燕麦粥 Acai Berry Porridge》午餐。

浓稠的巴西莓果燕麦粥,口感带微酸,满满的莓果味

把酵素包装贴上面书给儿子看,得到的答案却是大大的惊喜!!

儿子 :减肥用的啊~ ~ 
老妈 :是啊!那好啊,我正好要减肥,误打误撞,算是买对了啦!


做人的智慧:
表面愚拙,内心精明,人至察则无徒。
所以人不能太精明、太计较,平时糊涂一点,给人留有余地,方是共赢之路。


2016年2月28日星期日

《他的歌声里~》


迷念Andrea Bocelli
陶醉在他深情的歌声里
为他着迷~

虽然听不懂西班牙语。。。







【折了腰的老三(拇指狭窄性腱鞘炎Trigger Finger)】


左中指仿佛折了腰,必须像机械人那样慢慢挺直,不能挺得(弹开)太快,骨节之间痛如刀割!

图中的动作绝对不是有意或开玩笑做的,这状况当我二月在东京时已发生,也有一个月了!

见过医生,预约下星期到医院做物理治疗。还不知道是否能恢复自如,目前一切只能听天由命!

苦中作乐 :

一指弹功~

四折 ~ O(∩_∩)O哈!

兰花指,嘿!我有~

中指没出息,抬不起头,呵呵呵~

扳机指病症/狭窄性腱鞘炎/扳机指 Trigger Finger —— 手指屈肌腱鞘炎又称为狭窄性腱鞘炎或扳机指,是最为常见的手外科疾病之一,其主要表现为患者在屈、伸指活动过程中,在掌指关节掌侧感觉酸胀、疼痛,严重者会出现弹响,甚至绞锁,导致屈、伸指功能障碍。

虽然这种疾病成人、儿童均可患病,但其病因和治疗方法却不尽相同。常见症状 掌指关节掌侧酸胀、疼痛。(文字摘自网络)



初老症现象

01. 喜欢低调,逐渐不喜欢灯红酒绿的生活
02. 熟人面前是话唠,生人面前少搭腔。喜欢交往有共同爱好的朋友
03. 可以不看电视,但热衷玩微信智能手机电脑是必需品
04. 最常说的一句话是:心态、健康最重要。
05. 开始喜欢研究国学,历史、天文、地理,向往退休后的生活
06. 爱好中必定有一项是运动
07. 开始劝诫朋友戒烟戒酒
08. 有意无意开始缩小、精炼朋友的圈子
09. 开始买以前舍不得买的东西
10. 喜欢和妈妈、爸爸呆一起聊天,越来越爱在家呆着
11. 开始每年按时体检
12. 旅游成了一种习惯了
13. 喝茶越来越讲究了,吃饭开始好清淡
14. 性情越来越温顺,轻易不和人发脾气抬杠了
15. 注重全方位的保养,开始会治各种小病,懂药理了
16. 衣服鞋子全以舒服为主了,开始相信养生的必要性了

看完感触极深,几乎全中啊!告慰那渐渐逝去的岁月,纪念那曾经青涩的青春!

我以为我升华了,原来是老了。。。


《十点十分走》 转帖

颈椎病,每天这样走200步就好起来了!

50岁的人照着这样走10分钟~

走路的方法叫 :《十点十分走》,这东西既不是上午,也不是晚上的十点十分,而是做一个动作。

两只手侧平举,然后向上高抬45度,两只胳膊看做钟表上的时针和分针,打开到钟表十点十分的位置上,这个动作就是《十点十分》了。

主要就是手心朝下,胳膊举在身体两侧靠后一点,手指头绷起来,头抬起来,就这个方法每天坚持走200步。

试试看,当你走到100步的时候,胳膊能酸到家,但是脖子,肩膀附近的肌肉能得到非常好的锻炼。 只要坚持每天走200步,当你练到第3天,第4天,第5天的时候,你的颈椎疼一定能好起来。

昨日晨运时,我以这姿态用了约10分钟在公园绕了数圈,胳膊酸痛至今。。。

(网络照片)





2016年2月25日星期四

《2016 冬季出走之吃在磯丸水产居酒屋》

地点 ~ 东京都丰岛区巢鸭
时间 ~ 31-01-2016 星期日晚上8时30分(晴)


北国的冬季日短夜长,下午四时过后黑幕开始笼罩大地,到了五时周围就乌黑一片了~ 

第一次跟孩子们在《巢鸭地藏商店街》从头踩到尾,还去了街尾的真性寺(真言宗丰山派寺院)看地藏菩萨。

冬天,不止天黑得快,就连肚子也饿得快!三个小时前我们还在【巢鸭常盘食堂 Sugamo Tokiwa Shokudou】老店吃了好些份量不是很大的食物,满足了嘴里和肚里的馋虫。这时候再摸摸肚皮,嘿,似乎觉得开始有些饿,又想吃了!

这家《磯丸水产居酒屋》位于巢鸭站附近面朝巢鸭大道的一排三层高铺子中,它西新宿一丁目那家是同属的连锁店。

这间分店比起新宿那家,不论在门面,规模,装饰或环境上,区别甚大。

新宿分店 - 传统,古旧,狭窄,完全没装横,典型老式的木造建筑。

巢鸭分店 - 大门入口是大幅的落地玻璃,内堂有较多的装饰,吊

由于一楼客满,我们被安排到三楼的座席,也是当晚三楼唯一的一桌客人,还有专员伺侯。(二楼关闭)



居酒屋以各种稀奇古怪的小吃出名,孩子们再接再厉,点了好些我不曾吃过的下酒小菜 :

1) 炸日本鱼饼(海苔粉)
2) 炸花枝
3) 炸虾
4) 小鱼+鱼饼
5) 蟹酱
6) 海鲜刺身
7) 烧鱼颈肉
8) 泡菜豆腐
9) 海带豆腐羹
10) 渍花枝
11) 日本米酒
12) 葡萄酒


炸日本鱼饼(表层敷上海苔粉),炸虾,小鱼+鱼饼

日本米酒,冬季里最好的暖身补品。

把花枝炸成像一串链,靠的全是切工的技巧。

蟹酱吃过一次后,让你从此欲罢不能!

大翅鲪鲉
炭火烤特大大翅鲪鲉(北海道最高级可口的鱼)

海鲜刺身

蔬果菇串烧,海带豆腐羹,酱烧茄子

泡菜豆腐,毛豆,酱烧茄子,拉面,烧鱼颈肉

渍花枝

小朋友在浅草观音庙给每人买了个御守,小巧,可爱,精致~






世间上,完美的东西其实并不多见,无论是生活,还是生命,其实都存在着不完美。

要知道,完美固然美丽,但残缺也可以造就别样的美丽。


2016年2月21日星期日

《花言花语》


送给即将退休的自己~

(以下文字摘自微信)

每一个人都要步入老年生活,养五个六个七个八个孩子的时代已经是一去不复返了,即便是独生子女,给自己带来的事情也不见得轻松,即将退休或者是已经退休的父母们,必须好好改变一下自己的生活信条,不能再走上一代的老路,不妨试试用新的生活信条来安排退休生活,天塌不下来,地也陷不下去,那就学着做到下面几点:


(一) 首先你对儿女的付出,不要指望他们会和你一样反馈回来,付出和回报不成正比,只有天下父母心, 羊羔跪乳也是依旧在吸允你的奶,它喂不成你。有孝心的子女越来越少,省点自己的奶养养自己。

(二) 当你的牙好,腿好,身体还行,趁着不聋不哑思维还清晰,品一下天下美味,看一看大好河山,四处走一走转一转,也不枉来世一遭,不要到了牙不行走不动自己埋怨自己,没有后悔药。

(三) 儿女的生活不要去越俎代庖,儿孙自有儿孙福,他们是他们的一辈子,路是他们走,该撒手的必须撒手,让他们自己独立,你才能放下担子。

(四) 趁年轻学上一门艺术,给老了空巢做准备,一旦孩子离开家,自己不至于一天到晚看着墙壁发呆,没有自己的精神寄托,那呆痴就会找你,这是必然的。

(五) 在心疼孩子的同时也心疼一下自己,孩子们再孝顺,感冒发烧你还得自己受,谁也替不了你,你觉得孩子是你身上掉下来的肉,但他们决不会觉得你是他们身上掉下来的肉,那是两个概念。

(六) 给自己该花一块的,决不去花八毛,你后半生的消 费是有限的,没有必要对自己吝啬,也省不到那去,省了也不会有人给你立牌坊,省了苦的只有自己。

(七) 不要劳心伤肺的为孩子的一些事情睡不着觉,就是不吃不睡,事情依然存在,不会有过不去的河,苍天饿不死天下麻雀,不要咸吃萝卜淡操心。

(八) 到了耳顺的年龄,不去攀比,不去比较,大半辈子 都过去了,什么都是浮云,你的存在就是最好,伸长了你的腿脚也占不了一两米地方,知足而乐就是当下,减少和压制自己的欲望,已经将要步入老年,看山是山,看水是水,没有让你特别稀奇的事情,不要别人放个屁自己嗓子就痒痒,学的没有出息。

(九) 找上一两个挚友,放松自己该说就说,该唱就唱,释放自己的一些郁闷,共同享受自己的喜悦,老来疯上一阵有何不可?没有人能够约束住你的精神,何乐而不为?年轻时的矜持可以一扫而光,求精神的极大放松,自然放松就是你身体正常运转的不二法宝,病魔才不容易上身。

(十) 就是一头驴,拉磨时间长了也得歇歇脚,到了花甲以后,任何事情都不硬着来,不要说难受了还想着孩子们的房子没有装修好,还有什么事情没有去干,操心得不得了,自己硬撑着也要去参与,绳子断的时候就是在最细的地方出问题,只要觉得自己难受,不是休息就是找医生,决不坚持。

(十一) 人生的路走过去了一大半,什么事情也是司空见惯,真理的概念有时候不见得是人多人少来认定的,没有必要去争上争下,该磨的棱角已经磨去,已经到了不好抓住你的时候,再让人抓住你的把柄,那你是真傻了,不是圆滑,是释然,不是老谋深算,是老成,是随遇而安。

(十二) 不要相信那些保健品补药的鬼把戏,吃什么补药都不如 一日三餐安排妥当,酸辣稀稠自己找自己的感觉,不能让别人说了算,就是吃的全是概念食品转基因,也抹不去你身上的老相,动物的任何自然规律你都存在,不是吃把药就能够长生不老,把钱花到不必要的地方去,还不如多吃点山珍海味,落个嘴福。

(十三) 任何锻炼都是循序渐进的,到了花甲以后,锻炼就是相对消遣的事情,带有一定的娱乐性质,要适当消耗,不要认为你还可以和年轻人一比高下,最后趴下的是你,那就得不偿失。

(十四) 不要找着生气,一生中生的气够多了,别人生气自己尽量做到不生气,气是一只虎,抓肝又伤肚,只当它是屁,放了才舒服!

不要把有些事情放在心上,老了要学的脸皮厚一些,不怕说,不怕议,不怕背后嚼舌头,而且不受委屈,遇到有些不讲理的人,稀里糊涂开上几炮出出恶气也无妨,到了不能受委屈的年龄,谁还敢把你宰了不成?我想他不会有那胆量,即使他气得吹胡子瞪眼,我依旧是我,开心而去,依旧不生气,有一点滚刀肉精神。

(十五) 人生皆是一场空,看破元无一羽轻,日月光明天广大,不妨笑傲过平生!人生百年,不过是一个过程,好坏自知,想要潇洒就必须有自己的生活信条,不为他人所动,追寻轻松自然的活着,就是你生命精彩的路径,感觉只有自己知道!





生命短促,沒有時間可以再浪費,
一切隨心自由才是應該努力去追求的,
別人如何想我便是那麼的無足輕重了。——三毛