向来对油炸的食品不什感兴趣,其中原因有很多是大家都知道的。因此在平日的餐食里,尽可免则免,可以不吃就不吃。
新世界饮食街的串炸一家接着一家,女儿选了这个店名极特别的 [鹤龟家],皆因2009年来大阪旅游时,女儿和室友吃过这家的串炸,觉得蛮特别,所以无论如何都要带我来尝一尝。
既然如此,我无所谓,一切就依她的,不想吃的话,看看也好,最重是不要扫女儿的兴!
(网络照片)
鹤龟家串炸店内(请注意墙壁上的图片)
左边这一排长长的座位是单人座
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女儿和我就坐在个人座的后面,专为2-4人而设的座位。
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日本人不论吃什么食物都喜欢叫上一杯冰啤酒配着吃,女儿来了日本三年,也学会了这一套。
这家吃店让我最难受的就是店内没分吸烟跟非吸烟区,坐在我们后面的这位男士就在食堂里大喇喇的抽起烟来。女儿因为在烤肉店工作,早已习惯了闻二手烟(也因这点,令我一直很担心她的健康),倒是我觉得非常的难受。
因此,我们在这里只呆了半个小时就赶紧“逃”到外头呼吸新鲜的空气!镜头后面角落一桌子的男士在饮酒作乐,其中一位男士还把他的大衣高高地挂起来!
大大张的食谱贴在墙壁上,让人一目了然。来到这里不会日文没关系,只要往这张食谱上的图片随便点一通,食物一样会给你送上来。
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这里的串炸都是现叫现炸, 女儿说开始就先点两种不同的肉类或蔬菜,觉得喜欢的话,后面可以追加,这样每次就可以吃到新鲜,热辣又烫口的串炸。
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菜单上满是各式各样的串炸,有洋葱,莲藕,虾子,鸡肉,鸡珍,牛肉,南瓜。。。
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女儿细心地为我点了我爱吃的菜类。
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桌上这个有盖的四方铁盒里边装的是串炸的沾酱。
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每支串炸的面衣都是薄薄脆脆的,端出来的时候就这样放在隔着油的小铁盘里。女儿点了炸南瓜,莲藕,炸肉,牛肠和花枝。
我最爱吃那炸南瓜,薄薄脆脆的外衣裹着连皮一起炸得恰好熟透的 南瓜,趁热(也不管烫嘴)咬了一口,南瓜的香甜味随着热气从口腔里散发出来,这口感要比炸地瓜(我们称为蕃薯)或木薯来得更好吃!
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煮的软软,带点甜味的牛肠,我还是第一次吃这东西,勉强还能接受。
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这盘生包菜片是用来配着串炸一起吃,不够还可以再加,送的,不另收费。
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在还未开始吃前女儿告诉我,日本的串炸店的酱汁是共用的。因此,每支串炸只能在酱汁里沾一次,而咬过的串炸是绝对不允许再放到酱汁里去沾第二次噢!
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女儿还指了指墙上贴着的提示布告,上面也事先说明了只能沾一次而已!
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女儿点了这碗山药粥,里边有,米粥,山药,章鱼,美乃滋,海苔丝以及生蛋一粒。女儿要我也尝一口,我立刻婉拒了。
只因为我没吃过山药,不知道它的味道如何,还有那生鸡蛋,美乃滋(我只吃过加了美乃滋的沙拉,三文治和汉堡包,以及炸鱼块沾美乃滋。而这碗美乃滋山药粥,噢,实在难以接受,罢!
女儿见我连试一口也不肯,就边把米粥里边的材料拌均,边继续游说我,并说尽了这山药粥的种种好处给我听,如:能养生啦,有清肠胃帮助消化的功能啦。。。。。可我就是坚持不肯接受。女儿见我如此这般固执也不勉强我了,自己把整碗米粥吃个清光。
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