2014年2月15日星期六

【鲜虾菠菜面线】


鲜虾菠菜面线

用吉隆坡茨厂街后巷的云吞面专卖店买的饺子皮,包了虾和肉碎的馅儿,制了一个个饺子,配着粗面线煮成【鲜虾菠菜面线】,让孩子们吃了去上学~

材料 :

(A)饺子馅鲜虾(去壳),猪肉/鸡肉碎,菠菜(开水煮过,挤去水分,切细),红萝卜(切丝),胡椒粉,耗油,酱油,少许糖

(B)饺子皮

(C)菠菜,金针菇,鱼丸,江鱼仔

做法 :

1)江鱼仔熬成汤底。
2)菠菜,金针菇清水川烫过。

3)面线开水煮软/熟,拿起备用。
4)用云吞/饺子皮把(A)包成一个个饺子。





5)鲜虾菠菜饺子,鱼丸加入 (1)内煮熟。

6)把每样材料都摆一些到面线上,淋上汤水。



【真正的愛】

生命只要曾經熱烈地綻放過
有過美好的相遇
就足以藏在心扉深處時時懷想了
又何必天長地久

真正的愛是
允許他來,允許他走~



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