2017年2月9日星期四

旅居东京手册(18)- 《ふくの鸟居酒屋 Fuku No Tori 》

地点 ~ 东京都板桥南区
时间 ~ 27-11-2016 晚上7时30分 (阴)

星期天晚上孩子们都在家,到了晚餐时间,任凭老妈喊破了喉咙,儿子就是爱理不睬的继续蒙头大睡。

撇下儿子,我们母女俩搭档到附近的板桥南区,找了一家馆子 - 【ふくの鸟居酒屋 Fuku No Tori】撑抬脚。

木门木窗,古旧简陋,传统日式居酒屋的门面。

嫌前座的双人席太过拥挤,狭窄(日本人是如何接受的?),见店里没几位客人,我们要求坐到后座的四人席位。

日本清酒,都是大大瓶装的。

墙上一副有趣的打油诗 :

喝了威士忌
花儿会笑 hanawarai
鸟儿会唱 toriutai
人儿会醉 hitowayowu 。。。

这家居酒屋以鸡的各个部位为主要卖点,因此每道菜都离不开一个字 -  ‘鸡’





1)Sangria 红酒配果汁
2)Kiwi Sour 奇异果鸡尾酒
3)小菜 - 凉拌橘子酱大豆芽,鸡小块

4)炸鸡块

5)鸡屁股,鸡胗,鸡肝,鸡免治,鸡块串烧


6)鸡肠,鸡脯肉,鸡肩肉串烧

7)鸡小肠,鸡心串烧

相信大多数人都爱吃鸡肉,但是对鸡皮却是敬而远之,弃之如敝屣。爱美怕胖的小姐大姐大妈们更是只吃‘剥皮’鸡,老妈我也不例外。

或许你不知道,我们怕得要死的鸡皮,在日本的居酒屋/串烧店料理中却是一道非常可口,日本男女(包括我家的两个小孩)都喜爱的小吃!

8)豆腐沙拉 - 豆腐,炸鸡皮块,沙拉菜

9)凉拌梅子酱鸡皮 - 水煮鸡皮,腌圆葱丝,红胡萝卜泥,葱花。

冰冻后的鸡皮给你一种爽脆的感觉,根本不用担心吃的满嘴鸡油,肥油四溢!


10)烤鸡排
11)凉拌芝麻葱丝小黄瓜

碳烤鸡排肉嫩多汁,无论卖相或口感都比我从家乡带来的烧鸡还要赞~

12)巧克力芝士,香草焦糖雪糕

13)日式奶茶 ☕️(看上去很像牛奶/豆浆)



有这么一句话 : “每一顿没有美食的日子都是对生命的辜负。”



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