【东拉西扯】

近期吃了好多紫色的食品，有说喜爱紫色的人个性浪漫，是吗？有吗？

小时候，老妈总是在周日午间煮一大锅的 《大薯焖肉》，而我们这些屁小孩就大碗大碗的吃个饱，连晚饭也不吃了！

事隔四十多年，家中的十个小孩如今一个个都变成了中年，老年人，偶尔聊起小时候的趣事，总是难忘当年老妈的那锅《大薯焖肉》~ 

一天，意外地见大薯出现在街边菜档里，惊喜+兴奋，立刻‘捧’了一块回家，我要重拾儿时的味道，回忆~

大薯 winged yam，缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛；有时压干后，叶边缘向内卷褶。雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。

大薯富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。（文字摘自网络）

大薯长相（网络照片）

大薯枝叶（网络照片）

去皮后的大薯跟芋头一样带黏液，剥大薯皮时在流动的水中把部分黏液冲洗掉，然后切块状。同虾米一起炒香，加水焖至熟糯，口感像吃芋头，土豆或山药。

除此，大薯也像地瓜（番薯）那样，可以用来煮成甜点（糖水）。

配辣椒或甜面酱同吃，口感各异！

为了把剩余的黑糯米尽快吃完（买了快一年了！），每煮一次饭都会加一小把进去。

在夜市里买了一支三段，小小，白白嫩嫩的莲藕，先把莲藕切片，沸水中川烫后当小吃。实在是吃腻了，见剩下甚多的，就跟胡萝卜一起切粒，热锅爆香蒜茸，把肉碎炒至转白，莲藕胡萝卜粒一同炒片刻，最后把紫色米饭加入，拌均。起锅前，撒一把芹菜段，增添香味！

煮饭时切了数片南瓜摆在米上，饭好，瓜也熟了！

喜欢百香果酸中带甜的独特口感，还有那阵浓郁的香~

老妈给的鱼肉馅，顺手把秋葵，青椒，豆卜酿了，只需水煮就很好吃！

上回到美容院‘洗脸’时，美容师说我额上这个尖角是‘美人额’。当时被她这么一赞，我自然高兴得像是飘上了天，虽然心中还带着些怀疑。

后来，见照片中林大姐的额上也有个形状相同的尖角。

同额不同命，还是别在这里胡扯，臭美了！

百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。（资讯摘自苹果绿养生网）