《简易西餐》

地點 ～ 馬來西亞吉隆坡
時間 ～ 27-09-2023 星期三 晚上 10:43

煮法 : 

醃製後的雞腿（或其他的肉塊），用不沾鍋慢火煎至半熟時，加入馬鈴薯塊，紅蘿蔔塊，小馬鈴薯，加蓋一起燜熟。這煮法像用烤爐焗熟一樣，成品的賣相和口感跟用烤爐焗的沒差別。

一些容易熟的菜（蔥，粟米塊，蘆筍，甜豆，荷蘭豆等），也可以過後再加入一起燜。加蓋會保留醬汁不會乾掉，拿來沾麵包吃，完美。

要改變心態和生活方式，需要長期承諾，而不是一時興起。