自由行记录（9） :《早稻田“油”Soba面馆》
东京时间 : 16-07-2015 下午5点（阴/风/小雨）
这天的早稻田大学半日游，从大学园至中央图书馆，再去了穴八蟠宫，万年山法轮寺，这一路上停停，站站，看看，拍拍的去了四个小时多，当中上坡又下坡（早稻田一带多山），还爬许多梯级（中央图书馆及寺庙）。就因为一个‘贪’字，想要尽一切在这半天内看完整个大学校园，觉得这时候坐下喝杯咖啡休息歇歇脚，简直是件浪费时间的事~
其实并不是要逞强，也不是不肯认老，而是我双腿仍然有劲，体力也超好，根本没有疲倦或体力透支的感觉！这些都要归功于平时上班的日子里，管他外头刮大风下大雨的，都坚持在午餐时间到健身房里健身，周末又参加师奶团的晨运（即使下着小雨也撑着雨伞照样 walk），这一切努力所换得的成果！扯远了，把话题拉回到面馆这里。
这家拉面馆位于早大通り Sodai Seimon Street，就在前往大隈纪念讲堂 Okuma Auditorium 的路段上。参观完毕早稻田大学校园后，沿着来时路回走时，再次踏上早大通り Sodai Seimon Street，就在这时侯突然刮起大风并夹带着稠密的雨点。为了躲开这场雨，我被逼得往路旁的店铺靠拢时，发现它的。
这个大大的“油”字很吸睛，一眼望去就被它逮住，把心偷去了~
推开玻璃门，里边的空间就只有这么大，干净明亮的环境是不用说了。几位低着头吃面的年轻男生的模样与穿着，一看就知道都是些大学生。
站在门口犹豫了一阵子，最后决定跟他们坐在同一个柜台前用餐。
餐厅入口左角设有食券机，食券販卖机中的点單全是日文。平日到外头用餐，这类工作都是由孩子们去办，我总是幸福的翘起双脚等吃。这次好啦，没了依赖，只能靠自己下单才有的吃。由于从来没亲手做过，面对着食券机时真不知该从那儿下手才好。
就在我瞪着食券机发呆着站了数分钟，店中一位小伙子发觉了我的状况，立刻跑前来帮忙。小伙子问我要吃些什么，我伸长右手，用食指指向一旁坐第二个位置的那位大学生，对小伙子点点头，表明我就要点跟他同一款的面食。
这小伙子也还真可爱的，他竟然跑前去往碗里瞧了一瞧，再跑到我身边，指着食券机左边一张照片，说只要按照上面的价钱投下钱币，接着食券机就会吐出一张餐劵，最后把餐劵交给他就行了！
后来才知道，食券机最上排左边的选單通常是店家推薦的餐食！
餐桌上这张纸是店家的贴心忠告，上面写着要食客们先别在面条上加任何的酱汁，第一口要吃原汁原味的，而食谱上列出的其他小吃/佐料可以边吃边要求添加。
《拌麵》
拌麵是將其中的配料置於麵上並淋上浓稠的酱汁，搅拌後再行食用的麵食。根据不同的餐厅有著不同的命名方式，有的称之为「油麵（abura soba）」、「拌麵（maze soba）」、「乾麵（shirunashi soba）」。
食物端上来，眼光就被这个花纹独特的大碗公吸着了！食材一目了然，不用介绍~
我要的这碗面条不加温泉蛋，吃的是原汁原味~
捞一捞，把垫在面条底下那浓郁的猪骨酱汁翻转过来，让面条及所有配料都满满沾上酱汁。。。
制作手法独特的日式叉烧，越吃越爱~
虽然面条川烫的不够软，但是配搭的酱汁所带来的口感实在太。。。。。。。美味了~
原汁原味的“油” Soba 拌面，果然名不虚传！
这次的自由行又学懂了一事，那就是除了看，还要吃，喝，如此的自由行才会多姿彩，也让自己的人生留下更多精彩的回忆。
此后在结束每一段的旅程，离开前，我都会找家面馆，咖啡馆或茶馆坐下，把这天的行程经历作简述记录，再挑几张照片，贴到面书里。。。
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