台北万华小吃 - 【台南碗粿-红豆饼】

( 照片摄于 ：2011年5月30日 台北万华)

这天去参观了台北万华（此区旧称艋胛）的龙山寺。 

万华捷运站和大街

第一次吃碗粿，里边有菜脯，肉燥和鹹蛋黃，口感像极了在马来西亚也吃得到的“碗仔糕”。

店里员工把盛着米粿的飯碗从蒸鍋里拿出来。

以在来米磨成米浆然后制成的碗粿，在台湾当地算是相當物美價廉的小食了。

台南的碗粿都是有醬色的，配上香菇，豬肉，蝦米，蛋黃的碗粿，口感綿細，非常入味。 

用肉骨，瘦肉所熬成的汤汁与清醬油，糖，盬，胡椒，勾芡後的淋醬，鹹中帶點甘甜，真可说是绝配！

Q又軟的碗粿中藏了独家配料腌渍的肉块，配上醬汁還有磨碎的蒜泥，台北人吃的是懷舊的南部人情味和台南最道地的古早味。 

剛炊好的碗粿香Ｑ滑嫩，每一口都能吃出無限的驚奇與口感，搭配獨家的特製醬料和濃郁蒜泥一起享用，更能襯托碗粿的美味。

土虱鱼丸羹，鲜！

再来一个红豆饼

金黄色的圆形饼皮包腹着香浓的红豆馅，膨松软嫩的饼皮有股淡淡地清香，尝起来绵密软顺。