发现台湾的杂饭档都是以家庭式小规模的经营。
老台北朋友知道我喜欢吃简单的住家饭菜，带我到板桥巷子这家【池上饭包】用晚餐。我对这家饭档的经营手法很欣赏，更值得大家学习。
各式套餐都清楚列在墙上的荧光板里。
只要把“看上”的套餐告诉服务员小姐，她就立刻从食物柜中把饭菜盛在木盒里，然后递给站在服务柜前的客人。
这里的菜式虽然不多，但是鱼，肉和菜一样也没少，而且每天所提供的新鲜蔬菜都不一样。
有一点不能不提，那就是用来盛饭菜的不是一般的塑料碟子，或保丽龙饭盒，而是轻便的环保木盒，太棒了！
像下图，1肉 +
4菜，我要了个有秋刀鱼的配套，里边有：鱼，土豆焖肉，葱煎蛋，清炒小白菜和金针菇；老台北则点了个炸鸡腿套餐，一律台币50元（马币5零吉）。
卖饭送菜汤，喝完还可以再加~~
这样的菜式和价钱，看罢只有台湾才找得到了！
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