本阵平野屋为住客提供的晚餐是它的招牌料理 - 【当月宴会料理(Kaiseki-ryōri (懐石料理) )】 ，以飞弹食材为主，每月更换菜单，当中也包含了高山的名产“飞弹牛”。
从A-Z的【当月宴会料理】：餐前酒，开胃菜，前菜，碗料理，生鱼片，热食，烧烤，炉火料理飞弹牛朴叶包，凉面，配菜，汤，飞弹风味噌汤，饭，腌菜，水果〈菜单一例〉 ，一共13道菜那么多。
日式晚餐食材的新鲜，配搭的美观，完美的切工，摆盘的精致，都有幸在这晚大开眼界，见识了！
今日菜单，一条街那么长。。。
看看飞弹高山著名料理的全貌，食物是一道跟着一道，一套接着一套上~
餐前酒
除了晚饭菜单里的一瓶日本米酒，孩子们还点了三杯不同味道的梅酒 - 黑糖，红茶和纯梅酒。
先恭贺女儿顺利毕业，再贺儿子成功升学，最后恭喜老妈子终于苦尽甘来，干杯！
开胃前菜
甜点 - 黑芝麻外皮里边裹了地瓜馅儿的麻糍。
什锦寿司
野菜鱼丸汤
海鲜刺身
主厨特制
味噌烧鱼
艾蒿凉麵
主菜“飞弹牛”
前面2片是一头牛屁股上部的肉，每头牛也只可以取到约2-3公斤而已，后面3片是牛肩肉，都非常珍贵。
白饭，味噌汤和渍物
儿子不浪费，把剩下的白饭给吃个清光！
甜品
每日早餐的时间表：地点是在2楼的饭堂，时间从早上7时开始至8时30分。
这一顿晚饭用了约2 个小时才吃完，Higashi 对我们三人的服务实在没得弹，她的屡次低腰，跪下，弯腰，跪拜的动作，让我和孩子们非常地感动，也同时让我们觉得好累。。。
礼多，本来就不见怪，但是日本人的礼仪真的太多了！从以前初次到日本，第一次跟女儿到新宿某广场买衣服，一只脚刚踏入一家开放式的服装店单位（不是那种一间间，有门口的铺子）店员口中念念有词的念出一大堆的招呼语言：“承蒙光临小店，真是无限光彩，让我以服务来表示对你的敬意。。。”
到你决定要了买某样东西时，店员把你要的单价在加上非常敬语，重复说一次。结账时，店员再一件一件把消费内容加价格，边打边数键盘边大大声念给你听。
把钱交出来，店员又是一番语言，说谢谢你交过来多少多少的现款，请稍等就完成你光顾本店的交易。找钱的啰嗦来了，店员先把回找给你的纸币一张一张点算给你看，你接过纸币，店员再把回找的硬币交过来，你第二次伸手去接店员交过来的零钱。最后，店员把收据交给你，你要第三次伸手去接店员交过来的单据。
日本人的多礼，搞得我这个外国人看了也想高喊：“累啊！”
没有评论:
发表评论